Mexico. Optan apicultores de Q. Roo por producir miel orgánica

martes 9 de octubre de 2012
http://sipse.com/noticias/178687-optan-apicultores-producir-miel-organica.html

Optan apicultores de Q. Roo por 

producir miel orgánica

JOSÉ MARÍA MORELOS, Q.Roo.- Ya son 62 productores de siete ejidos que han migrado a la nueva modalidad, confirma líder del sector. El dulce supera en calidad y precio a la convencional.

Carlos Yabur/SIPSE

JOSÉ MARÍA MORELOS, Q.Roo.- 

Apicultores de siete ejidos entraron a la modalidad para trabajar la miel orgánica, el dulce supera en calidad o inocuidad, así como elprecio y prestigio a la miel convencional, afirman.

Así lo dio a conocer Nazario Cohuo Pech, presidente de la Apícola Morelense, para lo cual 62apicultores reciben capacitación y se equipan con utensilios de acero inoxidable.

Mencionó que apicultores de los ejidos de Presumida, Benito Juárez, Cafetalito, Poza Pirata, Naranjal, Xquerol y Tabasco, están comprometidos con la Agrupación Apícola Morelense a entregar miel orgánica a penas empiece la temporada de cosecha.

Dijo Cohuo Pech que para que los apicultores le entren a la producción de mil orgánica es necesario que primeramente escuchen unas pláticas para que sepan sobre la importancia de producirla.

Posteriormente, los interesados deberán recibir cierta capacitación para poder incursionar en la venta del dulce orgánico.

 

El dirigente de la agrupación aclaró que las pláticas y capacitaciones que reciben los apicultores son sin costo alguno, es la Apícola Morelense que absorbe esos gastos y por tanto la capacitación es gratuita para los que tengan el deseo de pasar a esta nueva modalidad de producción de miel.

Cohuo Pech reiteró que ya son más de 62 productores que han pasado a la nueva modalidad de producir mil orgánica, porque están convencidos sobre el prestigio y calidad certificada de la miel, comparada con la miel convencional. 

Refirió el dirigente de la Apícola Morelense que está dispuesto a apoyar a los productores que deseen ingresar al nuevo modelo de producción de miel orgánica y certificar a cada uno de los que vayan a ingresar, pues la calidad es mayor y tiene un mejor precio en el mercado, aseveró.

(Edición: Rafael Pérez)