domingo 1º de diciembre de 2012
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Managua, Nicaragua | elnuevodiario.com.ni

Nicaragua lista para exportar 700 toneladas de miel

El kilogramo de miel en el mercado europeo tiene un costo aproximado de US$3.5. Nicaragua exportó para el ciclo productivo 2011–2012 un total de 400 toneladas de miel, según el Centro de Trámites de las Exportaciones, Cetrex.

Leslie Nicolás Lacayo | Economía

Los productores de miel de Nicaragua esperan aumentar las ventas al exterior, y tienen el reto de industrializar ese negocio. OSCAR SÁNCHEZ / END

Los productores apícolas nicaragüenses tienen capacidad para exportar 700 toneladas de miel al año, y obtener de cada colmena 38.9 kilogramos de ese producto.

Ambos indicadores superan las estadísticas logradas el año pasado, informó el Ministerio Agropecuario y Forestal, Magfor.

La institución detalló en un comunicado, que el año pasado Nicaragua vendió al exterior 400 toneladas de miel y, en promedio, el rendimiento de cada colmena era de 24.44 kilogramos de ese producto.

Ana Cristina Miranda, jefa del área apícola de la Dirección General de Protección y Sanidad Agropecuaria del Magfor, precisó que el aumento del 75% en las exportaciones de miel se logró a través del proyecto Plan Sanitario Apícola de Nicaragua, que benefició a mil productores, y fue clausurado en noviembre pasado.

Cifras de la Comisión Nacional Apícola de Nicaragua, CNAN, indican que las ventas de miel al exterior dejaron ingresos por US$1,2 millones en el ciclo 2010–2011 y pasaron a US$1,3 millones en el período 2011–2012.

El kilogramo de miel en el mercado europeo tiene un costo aproximado de US$3.5. Nicaragua exportó para el ciclo productivo 2011–2012 un total de 400 toneladas de miel, según el Centro de Trámites de las Exportaciones, Cetrex.

Alemania, Bélgica, Los Estados Unidos y Costa Rica son los principales mercados de exportación de la miel nicaragüense, precisó el Cetrex.

Con el proyecto de mejora de la actividad apícola, que financió Suiza con US$345,000 y Nicaragua con US$119,000, los productores de miel aprendieron técnicas para mejor manejo y control de las enfermedades de las abejas.

También tienen los servicios de tres laboratorios para diagnosticar las principales enfermedades que afectan a la apicultura.

Ese proyecto sanitario incluyó un plan de vigilancia apícola, un registro nacional de apicultores, la aprobación de una guía técnica de sanidad apícola, y el fortalecimiento organizativo de los apicultores del país, detalló el Magfor.

Mario Pravia Martínez, miembro de una cooperativa apícola de Matagalpa, dijo que uno de los problemas que enfrenta ese rubro, es que no explota los “más de 50 subproductos derivados de la miel”.

Por su parte, Félix Linarte, Presidente de la CNAN, añadió que “se especula que en el mercado internacional el precio (de la miel) ha bajado, pero no hay razón justificable para ello, nuestro producto es de buena calidad, lo que provoca más interés de compra y demanda de nuestra miel”.