jueves 7 de febrero de 2013
http://www.sintesisagraria.com/paginas/apicultura/completa.php?codigo=250906
Apicultores familiares se capacitaron en producción de jalea real
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La capacitación en cuestión se desarrolló durante tres jornadas en La Picada. Así lo informaron desde la Dirección Desarrollo Rural y Agricultura Familiar de la Provincia. Del encuentro participaron productores representantes de cooperativas apícolas y otros grupos asociativos de Federal, Conscripto Bernardi, El Cimarrón, Bovril, Oro Verde, Paraná, Sauce de Luna, Sauce Montrull y La Picada.
El curso fue dictado por el especialista Juan José Gutiérrez, de Buenos Aires, e incluyó una parte teórica, realizada en la Escuela Almafuerte, y una práctica llevada a cabo en los apiarios pertenecientes a la cooperativa anfitriona. Cada participante se llevó muestras de las pruebas elaboradas y un conjunto de instrumentos para poder replicar la experiencia en su propia colmena.
El encuentro incluyó también una serie de acuerdos para continuar el trabajo conjunto en futuros encuentros. Como prioridades, se destacaron la necesidad de elaborar un petitorio sobre la protección del monte, de gran importancia para la actividad apícola, y el diseño de una marca colectiva.
“La idea de elaborar artesanalmente productos con elementos de la colmena, miel fraccionada, propóleos, polen, jaleas en sus múltiples presentaciones, cremas, mixs, pastillas, tinturas, etc., con una marca común, con participación concreta de todos aquellos productores y organizaciones que quieran involucrarse, ya es un hecho real que nos convoca y compromete”, expresó un integrante de la Cooperativa El Espinal, organizadora del encuentro.
Apoyo y asistencia
Los productores destacaron en la evaluación el apoyo y la asistencia técnica tanto del Ministerio de Producción como de otros organismos a través del Prodear y del Proyecto Red Comercial 127/12.
En el transcurso del año, Prodear, que se ejecuta en el marco de la Dirección de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar del Ministerio de Producción de la provincia, continuó el seguimiento de los distintos proyectos productivos de perfil comercial apoyados. Estos comparten el objetivo de fortalecer organizaciones de pequeños productores e impulsar su inclusión en el mercado a partir de facilitar el acceso a recursos de formación, tecnológicos y financieros.
Otras reuniones
Cabe recordar que el 30 de enero pasado se realizó una visita a la localidad de San José de Feliciano, con el fin de acompañar al grupo de apicultores en distintas gestiones para el avance del proyecto de construcción de una sala de extracción de miel.
La técnica de Prodear, Mariana Bertos, acompañó a los productores, junto a la referente de Producción del municipio, en la apertura de la cuenta bancaria para la organización. Luego, en el marco de una reunión, completaron el llenado de fichas familiares, y trabajaron sobre el cálculo de costos. También se acordó con el grupo la realización de una charla informativa sobre Monotributo Social Agropecuario con el representante de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la zona.
Fuente: Gobierno de Entre Ríos
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