El ministerio de la Comunidad a varios meses de a ver puesto en marcha el Programa Fortalecimiento Comunitario en cadenas de valor a la producción apícola en la localidad de Ibarreta, analiza los primeros resultados de este programa en dicha comunidad y localidades vecinas.
El programa puso en funcionamiento una moderna sala de extracción móvil apícola, a cargo de la misma estuvieron jóvenes técnicos de la tecnicatura superior en administración agropecuaria con orientación apícola. A través del ministerio se establecieron redes con diferentes instituciones para acompañar al desarrollo de la familia apícola de la zona, pese que la presente zafra ha sido “atípica” ya que ha comenzado en el mes de julio en forma vigorosa pero debido a la ausencia de lluvias en los meses de septiembre y octubre se ha cortado el ingreso de néctar hasta la fecha.
Más allá de esta situación climática insalvable, el proceso de extracción fue muy dinámico debido a la puesta en funcionamiento de la “sala de extracción movil”, comenzando el 15 de diciembre hasta el 12 de enero realizando trabajos en tres colonias: Guillermina, Colonia Juanita e Ismael Sánchez, realizando la extracción de 1830 medias alza con un total de 27.130 kilogramos de miel.
Cabe destacar que esta herramienta permitió incrementar la cantidad de colmenas ya que agiliza el proceso de cosecha permitiendo hacerlo en el propio apiario. Además de disminuir los costos de traslado de alzas. 50 familias de apicultores se han beneficiado directamente generando además participación y trabajo de jóvenes técnicos de la zona en prácticas profesionalizantes.
Además el trabajo de otras instituciones que acompañan estas actividades, el Municipio de Ibarreta colaborando con el traslado de la sala móvil hacia los productores aledaños, el Ministerio de la Producción y Ambiente junto con la Mesa Apícola acompañando con la comercialización, asesoramiento y la capacitación constante de la asociación de Apicultores de Ibarreta y la ONGD Educación, Ambiente y Territorio (EA+T), se esperan mejores resultados antes que finalice la campaña y además se está trabajando en seguir fortaleciendo aún más dicha cadena a través de un proceso de industrialización de la miel en la zona junto con otras instituciones.
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