viernes 22 de marzo de 2013
RESULTADO DEL 1° WORKSHOP ARGENTINO DE ANÁLISIS FÍSICOS- QUÍMICOS Y ANÁLISIS SENSORIAL EN MIEL.
Durante los días 13. 14 y 15 de marzo, se realizó en Lujan de Cuyo el Workshop convocado por el Inti Mendoza, organizado y coordinado por Florencia Grecoy Omar Funes.
Se trabajó sobre dos ejes: análisis físico-químicos con la moderación de Alicia Gutierrez (INTI Migueletes) y análisis sensorial con la moderación de Laura Gurini (INTA Delta).
Durante los tres días se lograron entre otros temas, sustanciales avances con respecto al consenso final de la norma IRAM para sensorial de mieles, que será presentada en Tenerife, en la reunión de la IHC (International Honey Comission)de mayo próximo.
El WS se desarrolló en una ambiente muy agradable y bien organizado, y los participantes fueron agasajados con una cena y show de danza y canto ofrecidos por el coro y ballet de la Municipalidad de Lujan de Cuyo. Magnífico trabajo de Omar y Florencia!
RESULTADO DEL 1° WORKSHOP ARGENTINO DE ANÁLISIS FÍSICOS- QUÍMICOS Y ANÁLISIS SENSORIAL EN MIEL.
Durante los días 13. 14 y 15 de marzo, se realizó en Lujan de Cuyo el Workshop convocado por el Inti Mendoza, organizado y coordinado por Florencia Grecoy Omar Funes.
Se trabajó sobre dos ejes: análisis físico-químicos con la moderación de Alicia Gutierrez (INTI Migueletes) y análisis sensorial con la moderación de Laura Gurini (INTA Delta).
Durante los tres días se lograron entre otros temas, sustanciales avances con respecto al consenso final de la norma IRAM para sensorial de mieles, que será presentada en Tenerife, en la reunión de la IHC (International Honey Comission)de mayo próximo.
El WS se desarrolló en una ambiente muy agradable y bien organizado, y los participantes fueron agasajados con una cena y show de danza y canto ofrecidos por el coro y ballet de la Municipalidad de Lujan de Cuyo. Magnífico trabajo de Omar y Florencia!
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