sábado 9 de marzo de 2013
http://www.usnews.com/news/articles/2013/03/08/study-bee-venom-kills-hiv
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Mexico. Capacitaron a 447 apicultores de tres municipios, en técnicas sustentables e inocuas
Alvaro ORTIZ SALAMANCA
Apicultores de los municipios José María Morelos, Felipe Carrillo Puerto y Bacalar fueron capacitados para garantizar la calidad genética y zoosanitaria de los criaderos de abejas reinas por lo que se contribuye al incremento en la producción de miel en condiciones competitivas, sustentables e inocuas. Esta certificación reduce riesgos de pérdida de calidad del endulzante y una repercusión en sus ingresos. Al entregar 447 constancias de participación a igual número de productores, el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Antonio Rico Lomelí dijo que el curso denominado “Buenas Prácticas de Producción de Miel”, pretende dotar de los conocimientos básicos y elementales para que dentro del Sistema Producto Apícola, sus integrantes adquieran capacidades e instrumentos técnicos relativos al control de la abeja africana a través de las “buenas prácticas”.
Rico Lomelí, mencionó que la capacitación de los apicultores se realizó bajo la conducción del INCA Rural, dentro del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana (PNCAA), de la Coordinación General de Ganadería de la Sagarpa; por lo que los 447 apicultores han ingresado a un padrón que los identifica como conocedores de buenas prácticas para garantizar que en el proceso de producción hasta la comercialización se aplicaron técnicas sustentables e inocuas.
Esta certificación evita que se produzca y comercialice miel de baja calidad, que a la postre le signifique una merma en los ingresos de los apicultores.
Entre los asistentes al curso, 84 productores apícolas fueron del municipio de Bacalar, pertenecientes a las localidades de Bacalar, Huatusco, San Román, Nuevo Bécar, Blanca Flor, Nuevo Jerusalén y Subteniente López.
Del municipio José María Morelos, asistieron 99 productores pertenecientes a las localidades de Cafetalito, Dziuché, San Diego, La Presumida, Bulukax, Dos Aguadas, Presidente Juárez, Benito Juárez, Chunhuhub e X-querol.
En tanto que procedentes de Felipe Carrillo Puerto, asistieron 257 apicultores de las localidades de Chancah Derrepente, Felipe Berriozábal, Francisco May, Melchor Ocampo, San Andrés, San Antonio Nuevo, San José II, Santa Rosa, Señor, Tepich, Tihosuco, Yax-ley, Yodzonot Chico, X-Hazil Norte, Betania, Tac-chivo, San Ramón, Xpichil, y Cancepchen.
Janitzio Durán Ortegón, delegado regional del Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural, A.C. (INCA Rural) mencionó que este curso cubre los propósitos de diseñar, ejecutar y evaluar programas de formación intensiva, con prioridad en municipios y regiones de alta marginalidad para desarrollar capacidades en los prestadores de servicios profesionales, en organizaciones sociales, empresas, servidores públicos federales, estatales y municipales; que les permitan identificar áreas de oportunidad y realizar proyectos de desarrollo, que mejoren sus procesos productivos, comerciales, de organización y empresarial para una mejor inserción en las cadenas productivas, con las cuales agreguen y retengan valor y con ello accedan a mejores condiciones de ingreso y vida.
Rico Lomelí, mencionó que la capacitación de los apicultores se realizó bajo la conducción del INCA Rural, dentro del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana (PNCAA), de la Coordinación General de Ganadería de la Sagarpa; por lo que los 447 apicultores han ingresado a un padrón que los identifica como conocedores de buenas prácticas para garantizar que en el proceso de producción hasta la comercialización se aplicaron técnicas sustentables e inocuas.
Esta certificación evita que se produzca y comercialice miel de baja calidad, que a la postre le signifique una merma en los ingresos de los apicultores.
Entre los asistentes al curso, 84 productores apícolas fueron del municipio de Bacalar, pertenecientes a las localidades de Bacalar, Huatusco, San Román, Nuevo Bécar, Blanca Flor, Nuevo Jerusalén y Subteniente López.
Del municipio José María Morelos, asistieron 99 productores pertenecientes a las localidades de Cafetalito, Dziuché, San Diego, La Presumida, Bulukax, Dos Aguadas, Presidente Juárez, Benito Juárez, Chunhuhub e X-querol.
En tanto que procedentes de Felipe Carrillo Puerto, asistieron 257 apicultores de las localidades de Chancah Derrepente, Felipe Berriozábal, Francisco May, Melchor Ocampo, San Andrés, San Antonio Nuevo, San José II, Santa Rosa, Señor, Tepich, Tihosuco, Yax-ley, Yodzonot Chico, X-Hazil Norte, Betania, Tac-chivo, San Ramón, Xpichil, y Cancepchen.
Janitzio Durán Ortegón, delegado regional del Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural, A.C. (INCA Rural) mencionó que este curso cubre los propósitos de diseñar, ejecutar y evaluar programas de formación intensiva, con prioridad en municipios y regiones de alta marginalidad para desarrollar capacidades en los prestadores de servicios profesionales, en organizaciones sociales, empresas, servidores públicos federales, estatales y municipales; que les permitan identificar áreas de oportunidad y realizar proyectos de desarrollo, que mejoren sus procesos productivos, comerciales, de organización y empresarial para una mejor inserción en las cadenas productivas, con las cuales agreguen y retengan valor y con ello accedan a mejores condiciones de ingreso y vida.
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