miércoles 19 de junio de 2013
1º
Concurso Nacional de Mieles Pigüé 2013
Convocatoria a presentación de mieles
La
Municipalidad de Saavedra - Pigüé, la Cooperativa de Productores Apícolas Ltda.
PI-HUE y la Editorial Campo y Abejas, invitan a los productores apícolas con colmenas
en la República Argentina, a presentar sus mieles en el 1º Concurso Nacional de Mieles Pigüé 2013. La entrega de
premios se realizará el día 3 de agosto
de 2013 en Pigüé, Provincia de Buenos Aires,
en el marco dela 1° Primera Muestra Tecnológica y Exposición
Apícola del Sudoeste Bonaerense.
Fecha límite para entrega de muestras, 22 de julio de 2013.
Para
solicitar el reglamento del concurso y planilla de inscripción, dirigirse a
Beatriz Achával: beachaval@yahoo.com Celular:
01155821798 o a Laura Gurini
REGLAMENTO CONCURSO NACIONAL DE MIELES “Pigüé 2013”
Índice
Se ruega leer el reglamento en su totalidad
para evitar inconvenientes.
Promover y difundir la calidad y diferenciación de la miel
entre productores apícolas y público general, y facilitar el contacto entre
consumidores y productores locales.
Pueden presentar sus mieles los productores apícolas con colmenas
en la República Argentina
-Certificado
-Difusión en los medios apícolas
-Degustación por parte del
público de las mieles ganadoras durante el encuentro
-Análisis de color y humedad de
las mieles ganadoras
- Premio sorpresa
(La cantidad de premios otorgados y categorías quedan sujetas a la cantidad de mieles recibidas y a los
puntajes obtenidos en la jura.El jurado se reserva el derecho de agregar una
mención especial si correspondiera)
Cada participante deberá enviar: dos frascos de un kilo (o
equivalente: ejemplo 4 frascos de medio kilo) de miel cosecha 2012-2013 que
cumpla con los requisitos legales. Si el productor fracciona, uno de los
frascos de miel deberá presentarse en el
envase tal como lo comercializa. Si habitualmente no fracciona, utilizar
frascos limpios en lo posible nuevos (lo ideal es el vidrio).
Si un productor obtiene mieles muy diferentes (distinto
momento de cosecha, distinta ubicación del colmenar), puede presentar más de
una miel al concurso. Cada miel debe
ir acompañada de su correspondiente planilla de inscripción y presentarse según
el reglamento.
5-
Fecha límite
de recepción
22 de julio de 2013
Después de esa fecha no será posible la recepción de mieles
para el concurso
6-
Domicilio de
entrega de las muestras y
planillas de inscripción
1 -Expo Azul, stand de Campo y
Abejas, o stand de Muestra tecnológica de
Pigué
2 - Envío por correo a Ruta 205,
km 54.5, club de Campo La Martona, 1808, Alejandro Petión (localidad de Vicente
Casares), Buenos Aires. Entregar en la guardia para Beatriz Achával
3 -Cooperativa de Productores Apícolas Ltda. PI-HUE: Dirección:
, Santiago Sensaut 190 S.I.P. Casilla Correo Nº 75 ( 8170 ) PIGUE Bs. As. ArgentinaTeléfono: (2923) 47-2449. En la caja poner: PARA
CONCURSO DE MIEL
Importante: enla
planilla de inscripción verificar que todos los datos estén claramente escritos para
que las muestras puedan ser admitidas en
el concurso. Es conveniente enviar la planilla también por e-mail.
-Entrega en el lugar
designado en forma personal o como encomienda, hasta la fecha de cierre inclusive.
-La miel debe cumplir con los requisitos del Código
Alimentario Argentino (Reglamento Técnico del MERCOSUR) (humedad, HMF, sin
adulteración, libre de residuos, etc.)
-Número de RENAPA
- Cantidad y envases de acuerdo al reglamento (punto 4)
-Ficha de inscripción completa con todos los datos solicitados claramente legibles
A definir de acuerdo al número y origen de las mieles
presentadas
La elección de las mieles ganadoras la realizará un jurado
idóneo en análisis sensorial, cuya decisión será inapelable.
Se descalificarán mieles con exceso de humedad,
cristalización defectuosa, signos de fermentación, impurezas, espuma, olores y
aromas ajenos a la miel y otros defectos perceptibles.
Los factores que se tendrán en cuenta para la elección de
los ganadores serán: aspecto general, olor, agradabilidad en boca y textura .
La entrega de premios se realizará durante la cena de camaradería del evento de Pigüé.
La difusión de los ganadores en los medios apícolas se realizará
con posterioridad a la realización de la feria
1-
Recepción de muestras y verificación de
cumplimiento de requisitos (documentación y muestras)
2-
Admisión al concurso y determinación de categorías
3-
Elección de ganadores
4-
Comunicación a los ganadores
5-
Entrega de premios
6-
Difusión de las mieles ganadoras
12-
Contacto
Beatriz Achával: beachaval@yahoo.com
Cel: 01155821798
Laura Gurini:
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