lunes 24 de junio de 2013
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Rivas, Nicaragua | elnuevodiario.com.ni
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“ESTANCIA DEL CONGO”, MUNICIPIO DE RIVAS
Rivas, Nicaragua | elnuevodiario.com.ni
Nicaragua. El Edén de los monos
Un bosque rico en frondosos árboles de mango, jocote jobo, papaturro, ceibo, guásimo y otras frutas silvestres es lo que mantiene unida todo el año a una manada de monos congo, agrupada en varias familias, en una reserva cercana a la playa El Menco, municipio de Rivas
Orlando Valenzuela | Destinos
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LA FRUTA DE LOS ÁRBOLES DE PAPATURRO DE PANTANO FORMA PARTE DE LA DIETA DE LOS MONOS CONGO EN LA RESERVA ESTANCIA DEL CONGO. ORLANDO VALENZUELA/END
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La razón de su permanencia en este lugar es sencilla: el mango es un manjar para su paladar y lo comen durante la estación seca; el jocote jobo es su comida durante la estación lluviosa; el papaturro de pantano, el guásimo y la fruta de los gigantescos ceibos son aperitivos infaltables en su variada dieta. Por eso, mientras en el bosque existan estos árboles, los monos permanecerán aquí.
Noventa monos congo (Alouatta palliata) son los mimados de la reserva silvestre privada “Estancia del Congo”, que es la única área protegida de Nicaragua dedicada exclusivamente a conservar y proteger a estos primates, según explica su director, Freddy Cruz Cortez.
Un bosque para la especie
“El mono congo es una especie que poco a poco va desapareciendo de los bosques de Nicaragua, debido a la destrucción de su hábitat por parte del hombre --indica Cruz Cortez--, por esa razón hemos dejado 90 manzanas de bosque de esta finca de 150 manzanas, exclusivamente para que los monos congo vivan libremente y se reproduzcan sin que nadie les moleste ni amenace”.
A unos mil 500 metros de la finca, los aceitunos, guayabos tigre, genízaros, jiñocuabos, madroños, malinches, chapulines, moras, robles, jocotes tronadores, ceibos reales, guanacastes, matapalos y otros árboles propios del trópico seco, con sus ramas, las enredaderas y bejucos, sirven de medios de transporte natural a los monos congo, que entre bostezo y bocado de frutas disfrutan ahí de una vida apacible.
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Apícola turística
“La Reserva Estancia del Congo también funciona como escuela apícola turística, donde se produce miel de abejas de excelente calidad. Aquí tenemos unas 40 colmenas, la gente de la zona viene a aprender cómo manejar los apiarios; les hacemos énfasis en la selección de la reina, porque la productividad está definida por la reina; es una miel pura, procedente de la flora del bosque, no de flores de cultivo de pipián”, asegura Cruz Cortez.
Santos Rivera, guía del tour de la miel, ya está acostumbrado al zumbido y hasta a los piquetes de estos dulces insectos, por eso cuando abrió la colmena y una de las abejas se metió por debajo de su traje, no se desesperó y con la mayor tranquilidad dijo: “No hay problema, si uno no las presiona, ellas no pican”, luego se alejó del colmenar, se levantó el traje y la abeja salió volando.
Pero además, en esta finca se desarrolla la ganadería silvo-pastoril, que se caracteriza por tener potreros que armonizan con el bosque, producen buen pasto y conservan mucha de la vegetación para sombra del ganado. Aquí se cría el ganado de raza Reina, que produce leche con la que se hacen cuajadas, con muy poca sal, pero con más porcentaje de grasa que las provenientes de animales de otras razas.
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