Bebidas: Jarabe de miel

lunes 8 de julio de 2013
http://www.islapro.com/ecologia/Abeja03.htm#BEBIDAS

Jarabe de miel

Ingredientes:

2 manzanas cortadas a trozos. 
10 higos secos cortados en 4 partes. 
30 grs de brotes de pino. 
1 rama de tomillo. 
1 limón cortado en rodajas. 
1 litro de agua. 
400 grs de miel. 

Colocar todos los ingredientes dentro de una olla con el agua, y se hace hervir a fuego lento durante media hora. Una vez que esté listo se tapa y se deja enfriar.

Cuando la bebida se ha enfriado, se cuela en colador de tela fina y se le agregan 400 gramos de miel, que se batirá hasta que se disuelva completamente. El jarabe de miel se puede ingerir tal cual, en cucharadas o bien con agua, como cualquier otro jarabe.