lunes 23 de setiembre de 2013
http://www.cosechaypostcosecha.org/data/agenda/2013/201310924-VAO-Tecnopolis.asp
2º Congreso de Valor Agregado en Origen. Programa
Primer día – 24 de septiembre
08.00 – 09.00 hs. Acreditación y café.
09.00 – 09.30 hs. Inauguración del Congreso. Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Norberto Yauhar.
Presidente del INTA, Carlos Casamiquela y autoridades nacionales.
09.30 - 10.30 hs. Presentación del II Congreso de Valor Agregado en Origen.
Ing. Agr. Mario Bragachini - EEA Manfredi, INTA.
10.30 – 12.30 hs. “El Agregado de Valor como política de Estado”. Ing. Agr. Oscar Solís - Subsecretario
de Valor Agregado en Origen y Nuevas Tecnologías - Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Pesca de la Nación.
12.30 – 14.00 hs. Almuerzo.
14.00 - 14:45 hs. Patagonia
Agregado de Valor por diferenciación en calidad de la producción hortícola.
Gral. Pico - La Pampa.
Productos de Yacón en la Patagonia. Alto Valle - Rio Negro.
“Grupo Trafén” productores que cultivan viñedos para vinificar. Valle Medio - Rio Negro.
14.50 – 15.20 hs. Charla "Modelos cooperativos, tradicionales y emergentes". Lic. Cesar Basañes -
Consultor del IICA Argentina y gerente de Cooperar (Confederación Cooperativa de la
República Argentina).
15.25 – 16.20 hs. Cuyo
Proyecto de reactivación de la planta de productos alimenticios de la Cooperativa
Agroindustrial. La Rioja.
Diferenciación y valorización del melón de Media Agua. Departamento
Sarmiento - San Juan.
Desarrollo del sector de productores de vinos caseros. Maipú - Mendoza.
Incremento de los ingresos a partir de la actividad agroindustrial de la Asociación
Aimoarauco. Departamento Arauco - La Rioja.
16.20 – 16.50 hs. Charla "Alimentos: aspectos fundamentales de calidad en el Agregado de Valor".
Ing. Agr. Paula Feldman - Directora de Axonas y co-directora del Portal de Inocuidad.
Dr. Pablo Morón - Director de Agroalimentos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y
Pesca de la Nación.
16.50 –17.10 hs. Café.
17.10 –18.40 hs. Pampeana
Integración vertical asociativa: Planta de Bioetanol BIO4. Rio Cuarto - Córdoba.
Estrategias de Agregado de Valor al lactosuero de PyMES. Rafaela - SantaFe.
Proyecto colectivo de orden privado Manos La Madrid. Gral. La Madrid - Buenos Aires.
Fábrica de lechones A.Pro.Cer Oncativo S.A. Córdoba.
Lácteos funcionales alto CLA. Chivilcoy - Buenos Aires.
Hiladoras de María Grande y El Pingo - Entre Ríos.
AMYLUM S.A. Harina y almidón en base a sorgo sin taninos. James Craik - Córdoba.
Agregado de Valor a la producción de pequeños productores en apicultura orgánica.
Islas del Paraná - Santa Fe.
Segundo día – 25 de septiembre
08.00 - 08.30 hs. Recepción café.
08.30 - 09.10 hs. Charla “Herramientas de financiamiento para el Agregado de Valor en Origen”.
Ing. Agr. Augusto De Haro - Coordinador UNIR INTA - Fundación ArgenINTA.
Ing. Victorio Giusti - Director de Financiamiento del Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Pesca de la Nación.
09.10 - 09.40 hs. NOA
El diseño como valor agregado a la producción textil en las Comunidades Unidas de
Molinos (CUM). Valles Calchaquíes - Salta.
Fomento del agregado de valor en fibras de camélidos. La Puna - Jujuy.
La algarroba: patrimonio natural de los pueblos y su aporte a la seguridad
alimentaria. Departamento Santa María - Catamarca.
Creando oportunidades agroartesanales en la Feria Sol de Orán - Salta.
09.40 - 10.20 hs. NEA
Cuencas unidas. Aporte al fortalecimiento de la cadena piscícola misionera.
Caraguatay - Misiones.
Comercialización conjunta de cooperativas apícolas. Goya, Loreto, Saladas, Bella Vista
y Monte Caseros - Corrientes.
Grupo Esperanza Km 7, El Progreso. Colonia Aurora - Misiones.
La cadena del cerdo en el sudoeste del Chaco. Villa Ángela - Chaco.
10:30 - 11:30. hs. Mesa de Intendentes.
11:30 a 11:45 hs. Cierre del congreso.
12:00 a 13:00 hs. Recorrido por el stand “La Tierra del Valor
http://www.cosechaypostcosecha.org/data/agenda/2013/201310924-VAO-Tecnopolis.asp
2º Congreso de Valor Agregado en Origen. Programa
Primer día – 24 de septiembre
08.00 – 09.00 hs. Acreditación y café.
09.00 – 09.30 hs. Inauguración del Congreso. Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Norberto Yauhar.
Presidente del INTA, Carlos Casamiquela y autoridades nacionales.
09.30 - 10.30 hs. Presentación del II Congreso de Valor Agregado en Origen.
Ing. Agr. Mario Bragachini - EEA Manfredi, INTA.
10.30 – 12.30 hs. “El Agregado de Valor como política de Estado”. Ing. Agr. Oscar Solís - Subsecretario
de Valor Agregado en Origen y Nuevas Tecnologías - Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Pesca de la Nación.
12.30 – 14.00 hs. Almuerzo.
14.00 - 14:45 hs. Patagonia
Agregado de Valor por diferenciación en calidad de la producción hortícola.
Gral. Pico - La Pampa.
Productos de Yacón en la Patagonia. Alto Valle - Rio Negro.
“Grupo Trafén” productores que cultivan viñedos para vinificar. Valle Medio - Rio Negro.
14.50 – 15.20 hs. Charla "Modelos cooperativos, tradicionales y emergentes". Lic. Cesar Basañes -
Consultor del IICA Argentina y gerente de Cooperar (Confederación Cooperativa de la
República Argentina).
15.25 – 16.20 hs. Cuyo
Proyecto de reactivación de la planta de productos alimenticios de la Cooperativa
Agroindustrial. La Rioja.
Diferenciación y valorización del melón de Media Agua. Departamento
Sarmiento - San Juan.
Desarrollo del sector de productores de vinos caseros. Maipú - Mendoza.
Incremento de los ingresos a partir de la actividad agroindustrial de la Asociación
Aimoarauco. Departamento Arauco - La Rioja.
16.20 – 16.50 hs. Charla "Alimentos: aspectos fundamentales de calidad en el Agregado de Valor".
Ing. Agr. Paula Feldman - Directora de Axonas y co-directora del Portal de Inocuidad.
Dr. Pablo Morón - Director de Agroalimentos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y
Pesca de la Nación.
16.50 –17.10 hs. Café.
17.10 –18.40 hs. Pampeana
Integración vertical asociativa: Planta de Bioetanol BIO4. Rio Cuarto - Córdoba.
Estrategias de Agregado de Valor al lactosuero de PyMES. Rafaela - SantaFe.
Proyecto colectivo de orden privado Manos La Madrid. Gral. La Madrid - Buenos Aires.
Fábrica de lechones A.Pro.Cer Oncativo S.A. Córdoba.
Lácteos funcionales alto CLA. Chivilcoy - Buenos Aires.
Hiladoras de María Grande y El Pingo - Entre Ríos.
AMYLUM S.A. Harina y almidón en base a sorgo sin taninos. James Craik - Córdoba.
Agregado de Valor a la producción de pequeños productores en apicultura orgánica.
Islas del Paraná - Santa Fe.
Segundo día – 25 de septiembre
08.00 - 08.30 hs. Recepción café.
08.30 - 09.10 hs. Charla “Herramientas de financiamiento para el Agregado de Valor en Origen”.
Ing. Agr. Augusto De Haro - Coordinador UNIR INTA - Fundación ArgenINTA.
Ing. Victorio Giusti - Director de Financiamiento del Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Pesca de la Nación.
09.10 - 09.40 hs. NOA
El diseño como valor agregado a la producción textil en las Comunidades Unidas de
Molinos (CUM). Valles Calchaquíes - Salta.
Fomento del agregado de valor en fibras de camélidos. La Puna - Jujuy.
La algarroba: patrimonio natural de los pueblos y su aporte a la seguridad
alimentaria. Departamento Santa María - Catamarca.
Creando oportunidades agroartesanales en la Feria Sol de Orán - Salta.
09.40 - 10.20 hs. NEA
Cuencas unidas. Aporte al fortalecimiento de la cadena piscícola misionera.
Caraguatay - Misiones.
Comercialización conjunta de cooperativas apícolas. Goya, Loreto, Saladas, Bella Vista
y Monte Caseros - Corrientes.
Grupo Esperanza Km 7, El Progreso. Colonia Aurora - Misiones.
La cadena del cerdo en el sudoeste del Chaco. Villa Ángela - Chaco.
10:30 - 11:30. hs. Mesa de Intendentes.
11:30 a 11:45 hs. Cierre del congreso.
12:00 a 13:00 hs. Recorrido por el stand “La Tierra del Valor
No hay comentarios:
Publicar un comentario