Dorayakis

viernes 11 de octubre de 2013
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Dorayakis

Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 8
Tiempo de preparación: 40 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 2 Minuto(s)
Dificultad: Fácil

 

Ingredientes:

100 grs. de harina
1/2 cucharadita de levadura en polvo
50 grs. de azúcar
2 huevos
20 grs. de miel
50 ml. de agua más 1 cucharada
Nutella para el relleno

Preparación:

Etapa 1 En un bol, tamizamos la harina junto con la levadura y le añadimos el azúcar. Reservamos.
En otro bol aparte, batimos los 2 huevos, añadimos la miel y mezclamos bien sin llegar a batir.
Etapa 2 Agregamos la harina, levadura y azúcar que teníamos reservado y mezclamos.
Vertemos poco a poco el agua conforme vamos amasando
Etapa 3 Una vez conseguida una masa homogénea (queda no muy espesa, tipo crepe) dejamos reposar durante unos 30 minutos.
Pasado ese tiempo, añadimos la cucharada de agua a la masa y volvemos a mezclar.
Etapa 4 En una sarten antiadherente o en una plancha, a fuego medio, vamos vertiendo cucharadas de la masa sin aplastarla hasta que aparezcan burbujitas por toda la superficie. Es señal de que ya está hecha.
Etapa 5 Con una espátula le damos la vuelta y lo dejamos unos 30 segundos más hasta que adquiera un color doradito.
Etapa 6 Una vez frios, rellenamos de Nutella y A DISFRUTARLOS!

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