miércoles 16 de octubre de 2013
http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=1515524
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15-10-2013 / 20:13 h EFE
La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, ha ratificado el apoyo permanente de su departamento a los productores de miel cántabros y a la Feria Apícola que se celebrará los próximos 19 y 20 de octubre en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega.
Además, ha puesto de relieve el "papel fundamental" del sector agroalimentario en la creación de puestos de trabajo en el medio rural y, en concreto, el de la producción apícola en Cantabria, que cuenta con 438 productores de miel, 12 de ellos profesionales, informa el Gobierno regional en un comunicado.
Blanca Martínez ha presentado hoy en Torrelavega la quinta edición de la Feria Nacional Apícola de Cantabria, acompañada por el alcalde de la ciudad, Ildefonso Calderón, y el presidente de la Federación de Asociaciones de Apicultores de Cantabria (organizadora del evento), José María Villota.
En su intervención ha recordado que de los 438 productores de miel de Cantabria, 34 están certificados por la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) con la marca de garantía de Calidad Controlada y el marchamo de Apicultura Ecológica.
Además, ha avanzado que la Consejería está ultimando los estudios precisos para solicitar a la Unión Europea la denominación de origen protegida (DOP) para las mieles de Liébana y de Campoo Los Valles.
Por lo que respecta a la feria, se iniciará a las 10.00 horas del sábado 19 de octubre con la inauguración oficial, que dará paso a un ciclo de conferencias técnicas, mientras que por la tarde se desarrollará la quinta edición de un encuentro de asociaciones de apicultores.
El domingo, a las 10.00 horas, se iniciará el concurso de postres con miel, en sus dos categorías de elaboraciones creativas y tradicionales y, a las 11.00, se hará una demostración de la extracción de la miel. Una hora más tarde, el cocinero Florencio Bueyes protagonizará el apartado "Cocinando con miel".
Las actividades concluirán con la entrega de premios de los concursos y la degustación de los postres presentados y, a las 15.00 horas, se clausurará la feria.
Durante ambas jornadas podrá visitarse la exposición de material y productos avícolas con expositores nacionales y extranjeros, una muestra etnográfica sobre apicultura y una exposición fotográfica.
Además, los organizadores también han incluido el llamado "rincón del apicultor", un espacio destinado a mostrar inventos e ideas en el que se reconocerá la mejor con un obsequio
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