Helado de stracciatella

miércoles 16 de octubre de 2013
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Helado de stracciatella

Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 4
Tiempo de preparación: 45 Minutos
Tiempo de cocción: 0 Minutos
: 45 Minutos
Dificultad: Fácil

 

Ingredientes:

250 ml nata para montar
175 ml leche
100 g azúcar
75 g trocitos de chocolate
1 cucharada miel
1 cucharadita azúcar avainillado

Preparación:

Etapa 1: En un cazo poner la nata, la leche, el azúcar y la vainilla. Remover bien y calentar sin que llegue a hervir.

Etapa 2: Retirar del fuego y añadir la miel hasta que se disuelva.

Etapa 3: Dejar enfriar y luego poner en la nevera durante 1 hora.

Etapa 4: Poner la mezcla en la heladera (recordad que tiene que haber estado en el congelador 24h antes) y cuando esté a punto de terminar añadir los trocitos de chocolate.

Fuente: http://galeteria.blogspot.com.es/2013/08/helado-de-stracciatella.html

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