El Salvador. Día de la Calabiuza y ayote en miel

sábado 2 de noviembre de 2013
http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=47862&idArt=8289719

Mañana es el Día de la Calabiuza en 

Tonacatepeque

El platillo típico de esa celebración que identifica a los "jicameros", como se les conoce a los lugareños, es el ayote en miel

Niños y jóvenes exhiben su creatividad e ingenio en el Día de la Calabiuza. Foto/ Archivo

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LISETH ALASJueves, 31 de Octubre de 2013

Pobladores de Tonacatepeque se preparan para celebrar este 1 de noviembre el tradicional Día de la Calabiuza o ayote.

El festejo del pueblo de "los jicameros", como se le conoce a los lugareños, se realiza la primera noche de noviembre y se concentra en el casco urbano.

Los pobladores deleitan a turistas nacionales y extranjeros con el platillo típico de la ocasión, el ayote en miel.

Las actividades principales iniciarán a partir de las 5:30 pm, según fuentes municipales.

En este contexto, los pequeños del municipio acostumbran a pedir ayote en miel casa por casa.

"Ángeles somos, del cielo venimos pidiendo ayote para nuestro camino, mino, mino, mino", dice el estribillo popular que cantan al tocar la puerta de cada vivienda.

Los protagonistas de la noche son los niños y jóvenes que se disfrazan de Sigüanaba, Cipitío, gritón de Media noche, justo juez de la noche y la chancha.

Además, exhiben su ingenio, creatividad y esmero para fabricar la carretera chillona que acompaña el tradicional desfile de personajes de la mitología salvadoreña.

Para cerrar la fiesta habrá baile en la calle principal de la localidad.