Argentina. Estudio para la proyección de la apicultura en la Cuenca del Salado revela dificultades

lunes 10 de febrero de 2014
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08 de febrero de 2014•15:41

Estudio para la proyección de la apicultura en la Cuenca del Salado revela dificultades

Un trabajo en equipo de organismos junto a los productores apícolas intenta cubrir los requerimientos de calidad impuestos por los compradores de miel.

El diagnóstico de situación al que se llegó reveló la "dificultad del pequeño y mediano productor para consolidar sus organizaciones (asociaciones, cooperativas, entre otros) para obtener mayor eficiencia y crecimiento productivo".

Mediante la construcción de un "Sendero Tecnológico" los referentes del Programa Federal de Apoyo al Desarrollo Rural (PROFEDER) y las instituciones que conforman el Programa Nacional Apícola (PROAPI) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se lleva a cabo el estudio en la Cuenca del Salado.

Participan de esta manera en el desarrollo económico y social del sistema agroalimentario regional, mediante la gestión de la innovación a través del diagnóstico, generación, adaptación y transferencia tecnológica que lidera el INTA.

Con este marco institucional referentes del Proyecto Cambio Rural (Apícola) INTA - EEA Cuenca del Salado realizaron un estudio de campo con el fin de evaluar a distintos actores vinculados a la apicultura y determinaron la situación del sector en la región, como acción previa para delinear una estrategia de desarrollo para el sector.

A partir del diagnóstico "se priorizaron cuatro líneas de acción: Comercio, Organización, Tecnología y Trama interinstitucional".

En las tres primeras los técnicos sugirieron "profundizar la tecnología aplicada en función de los emergentes, potenciar y generar organizaciones, y producir espacios de comercialización".