jueves 13 de febrero de 2014
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PARA LOS RESFRIADOS... COCA DE TOMILLO, MIEL Y LIMÓN
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PARA LOS RESFRIADOS... COCA DE TOMILLO, MIEL Y LIMÓN
Ingredientes:
Yo hice una coca en un molde que es un poco más grande de lo normal por lo que añadí la mitad de la receta más. Os lo indico entre paréntesis .
- 300gr de harina de repostería ( yo usé 450gr)
- una cucharada de levadura royal ( 1 y 1/2 )
- 100gr de miel (150gr)
- 100ml de zumo de limón (150ml)
- medio yogurt natural ( lo puse casi entero)
- 125gr de aceite de oliva suave. Atención porque la medida del aceite está en gramos, osea que va pesado ( yo puse 170gr )
- 2 huevos, ( yo puse 3)
- ralladura de dos limones
- dos cucharadas de tomillo seco
Lo primero que haremos será calentar en el microondas el aceite con el tomillo dentro, para que infusione y después lo dejaremos enfriar para usarlo todo.
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Lo restante será batir los huevos con la miel , bien batidos e ir añadiendo el aceite con el tomillo, el yogurt, el zumo y la ralladura de limón y seguir batiendo bien todos los ingredientes.
Añadiremos la levadura royal y la harina , mezclaremos bien y hornearemos a 180º hasta que esté a punto.
Yo le puse un poco de azúcar por encima antes de hornearlo
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Y así quedó. Espero que os guste.
También quiero agradecer este premio que me ha otorgado Begoña y su blog La cocina de Samira .
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No suelo seguir las cadenas de los premios, y rara vez hago caso de sus condiciones y las cumplo.
En este caso tenía que decir siete cosas de mi, y considero que todo el que me lee ya sabe más de siete cosas de mi , así que creo no es necesario que se me conozca más, más que nada para no perder mi encanto y mi poder de seducción. ( tiri, tiriiiiii, jejeje)
Le agradezco muchisimo a Begoña que haya pensado en mi para este premio. Yo lo pondré con los demás en la vitrina de los premios y lo dejo aquí, también para que todos disfrutemos de él.
Yo hice una coca en un molde que es un poco más grande de lo normal por lo que añadí la mitad de la receta más. Os lo indico entre paréntesis .
- 300gr de harina de repostería ( yo usé 450gr)
- una cucharada de levadura royal ( 1 y 1/2 )
- 100gr de miel (150gr)
- 100ml de zumo de limón (150ml)
- medio yogurt natural ( lo puse casi entero)
- 125gr de aceite de oliva suave. Atención porque la medida del aceite está en gramos, osea que va pesado ( yo puse 170gr )
- 2 huevos, ( yo puse 3)
- ralladura de dos limones
- dos cucharadas de tomillo seco
Lo primero que haremos será calentar en el microondas el aceite con el tomillo dentro, para que infusione y después lo dejaremos enfriar para usarlo todo.
Añadiremos la levadura royal y la harina , mezclaremos bien y hornearemos a 180º hasta que esté a punto.
Yo le puse un poco de azúcar por encima antes de hornearlo
Y así quedó. Espero que os guste.
También quiero agradecer este premio que me ha otorgado Begoña y su blog La cocina de Samira .
No suelo seguir las cadenas de los premios, y rara vez hago caso de sus condiciones y las cumplo.
En este caso tenía que decir siete cosas de mi, y considero que todo el que me lee ya sabe más de siete cosas de mi , así que creo no es necesario que se me conozca más, más que nada para no perder mi encanto y mi poder de seducción. ( tiri, tiriiiiii, jejeje)
Le agradezco muchisimo a Begoña que haya pensado en mi para este premio. Yo lo pondré con los demás en la vitrina de los premios y lo dejo aquí, también para que todos disfrutemos de él.
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