martes 6 de mayo de 2014
http://www.laverdadnoticias.com/piden-ayuda-productores-de-miel/381761/
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Quintana Roo. Piden ayuda productores de miel
TULUM, Quintana Roo.- Productores en materia de apicultura, piden al gobierno municipal y estatal, mayor apoyo, ya que, necesitan abrir mercados para la venta de la miel, con la finalidad de evitar el intermediarismo, ya que se llevan la mayor ganancia de la cosecha.
Rafael Maáz Saes, productor de la miel de ésta localidad, manifestó, “En nuestro grupo de apicultores, somos 15, el cual se tiene 1000 colonias de abejas, el cual produce entre 20 y 25 kilos de miel cada caja, sin embargo, solamente vendemos localmente, ya que no hay mercados para expender el total de la producción”, destacó.
Así mismo indicó, “Queremos que nuestra autoridad, nos apoye para abrir nuevos mercados, ya que el intermediario se lleva todas las ganancias del trabajo de los productores apícolas, lo que necesitamos mayores herramientas para producir más miel y exportarlo al menos dentro de la república mexicana”, dijo.
Por su parte, Hermilo Solís, productor apícola del municipio, coincidió con los demás apicultores que, se necesita una mayor estrategia de difusión para la venta de la miel, ya que, es poco el comercio de este dulce.
Puntualizó diciendo que, “los mexicanos no tenemos una cultura de consumir la miel que es el néctar de las flores producen y las abejas las transforman agregándole enzimas que enriquecen este producto, así mismo en la miel encontramos monosacáridos, vitaminas, aminoácidos y minerales entre otras variedades, por lo que este dulce está considerado como un alimento completo”, expresó.
ROGER MORA
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