Paraguay. Familias indígenas del pantanal producen miel de abejas

domingo 4 de mayo de 2014
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Paraguay. Indígenas chaqueños quieren ser los primeros en exportar miel

Unas 120 familias indígenas de Fuerte Olimpo han cumplido su primera cosecha con una producción de 680 litros de miel. La meta es alcanzar 5 mil litros anuales.

 

“Producción sustentable conservando la biodiversidad en el pantanal paraguayo”, se denomina el proyecto llevado adelante por la ONG Comunidad y Desarrollo Sustentable (CODES) y mediante financiamiento de la organización holandesa Unión Internacional para la conservación de la Naturaleza (IUCN por sus siglas en inglés).

A mediados de 2013 se iniciaron los trabajos en la comunidad María Elena, a unos 70 kilómetros al norte de Olimpo, sobre la ribera del río Paraguay y en pleno pantanal paraguayo. La primera cosecha culminó con la producción de 680 litros de miel. La meta más próxima es obtener unos 5.000 litros del alimento en forma anual, producto de tres o cuatro cosechas, lo que generaría una ganancia de G. 100 millones para los chaqueños.

El Lic. Alfonzo Olmedo, principal impulsor del proyecto indicó que mediante el proyecto “no sólo la producción apícola; generación de riqueza; y fuentes de trabajo; sino además la conservación de recursos naturales, en el caso de la cría de abejas; es conocida la enorme importancia que tienen las abejas para la existencia humana, mediante su proceso de polinización”.

“El objetivo principal de CODES es aportar conocimientos y prácticas sustentables para una lucha efectiva, para la superación de la pobreza principalmente de los indígenas, y pequeños productores. Pero las organizaciones civiles lo debemos hacer como complemento a las responsabilidades del Estado, por ello insistimos que el Gobierno Central debe apoyar este emprendimiento, como efectivamente lo están realizando la Municipalidad de Fuerte Olimpo y la Gobernación del Alto Paraguay”, indicó.

“Desde hace nueve meses estamos gestionando el aporte minúsculo en equipos de G. 90.000.000, no solicitamos dinero en efectivo, sino sólo equipamientos, hemos presentado las exigencias solicitadas en el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), pero hasta el momento no hemos obtenido respuesta”, añadió.

Merienda escolar y exportación

Olmedo explicó que están gestionando con la Gobernación de Alto Paraguay la venta del producto en formato de “sachet” para complemento de la merienda escolar. Actualmente se tiene el producto para proveer como plan piloto a la Ciudad de Olimpo y a partir del próximo año habrá producción suficiente para proveer a todas las escuelas del Departamento.

Se han iniciado, además, las gestiones para la exportación del producto. Paraguay actualmente no exporta miel a ningún país del mundo, por lo que este objetivo debería ser de interés del Estado Paraguayo.

La ONG CODES con el control de su técnico destacado en Olimpo, Sr. Luis Leiva, adquiere los productos en su totalidad por G. 20.000 cada litro. Esta organización se responsabiliza del acompañamiento en la cosecha, filtrado, análisis correspondiente, envasado y comercialización en general.

De los beneficios a obtener una vez descontados los costos administrativos, industrialización y comercialización, el remanente será devuelto a los productores en forma de beneficios adicionales, los cuales deberán aplicarlos al mejoramiento de la producción (aplicando la filosofía del Comercio Justo).

Capital de la miel

Uno de los objetivos de la Municipalidad de Olimpo, CODES y los productores actuales, es convertir a Olimpo en la capital de la miel ecológica, instalando de esa manera una línea de producción “marca” con que se distinga el distrito y ayude a promover su producción y comercialización. Es una producción absolutamente limpia y sustentable.