miércoles 4 de junio de 2014
enviado por Juan Miguel Sportelli
Curso "Elaboración Hidromiel, cerveza y vinagre de miel"
enviado por Juan Miguel Sportelli
Curso "Elaboración Hidromiel, cerveza y vinagre de miel"
CURSO GRATUITO: Hidromiel, Cerveza y Vinagre
de Miel
Sociedad Argentina de Apicultores
Conocer el
proceso de Elaboración de Hidromiel, la cerveza y
el Vinagre de Miel.
Requisitos
Ser mayor de 18 años y
presentar fotocopia de dni y cuit/cuil.
Objetivo del Curso
Introducir
al participante en la historia
de estas bebidas, los elementos necesarios para elaborarlas. Ilustrar sobre las
diferentes fórmulas existentes, los controles de la elaboración, los
análisis para determinar su calidad como método auxiliar de la
degustación.
El egresado tendrá los conocimientos necesarios para la elaboración de
estas bebidas tanto de forma de hobbies como de forma profesional.
Duración
El curso se desarrollara
durante los días 12, 13 y 14 de junio en el horario de 9 a 13 hs. Y de 15 a 19
hs. aproximadamente, en la sede de PI-HUE Cooperativa de Productores Apícolas
Limitada. Calle Santiago Sensaut 190, Parque Industrial – Pigüé.
Índice de temas a desarrollar en el curso
- La Hidromiel:
o Historia
o Formulas
o Materiales
o Elaboración
o Fermentación
o Embotellado
- Cerveza de miel:
o Formula
o Materiales
o Elaboración
o Embotellado
- Vinagre de miel
o
Elaboración.
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