lunes, 21 de julio de 2014

Argentina. Curso virtual de rotulado de alimentos

lunes 21 de julio de 2014
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Bandera de Argentina



Tenemos el agrado de dirigirnos a ustedes para invitarlos a participar del Curso Virtual:

Rotulado de Alimentos.

A través de la reglamentación del rotulado de alimentos envasados se procura estandarizar la información que brindan los rótulos de los alimentos de forma tal que sea considerada relevante para orientar la decisión de compra del consumidor, evitando que se describa al alimento de manera errónea, o se presente información
que de algún modo resulte falsa, insuficiente o que pueda inducir a equívoco, engaño, o confusión del consumidor; de modo de velar por su protección y facilitar la libre circulación de los productos.
Específicamente ha adquirido mayor relevancia en los últimos años, dado el incremento de la variedad de productos que se ofrecen, el interés de los consumidores en cuanto a los productos que adquieren, sumado a las modernas vías de distribución
e intercambio, de presentación y promoción.

En este sentido el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP), con la colaboración del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) y la Dirección Nacional de Comercio Interior, elaboró el presente curso con el objetivo de difundir los principales
conceptos que hacen al rotulado de los alimentos envasados.

Asimismo, este curso pretende proporcionar herramientas que faciliten la correcta implementación de la normativa por parte de las empresas alimentarias y de esta forma facilitar el ingreso de los productos en la cadena de comercialización.

Cabe señalar, que para el desarrollo de los contenidos de este curso se han tomado como base las exigencias actuales del Código Alimentario Argentino (CAA). Asimismo, se advierte que los casos tomados como ejemplos son meramente explicativos y NO deben ser tomados como referencia frente a la Autoridad Competente.

DIRIGIDO A:
Toda persona involucrada en la cadena agroalimentaria que desee adquirir conocimientos acerca de las normas para la rotulación de alimentos envasados.
Profesionales de salud dedicados a elaborar planes de alimentación o que por sus funciones deban recomendar alimentos.

Para inscribirse, ingresar al siguiente link:

http://www.alimentosargentinos.gov.ar/contenido/capacitacion/capacitacion.php?seccapacitacion=cursovirtual

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