Bizcocho de naranja, miel y ron

miércoles 30 de julio de 2014
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BIZCOCHO DE MIEL Y NARANJA CHAMPAGNE SH

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200ml de jugo de naranja Champagne

50ml de miel

2 cucharaditas de ron (opcional)

Cáscara de 1 naranja Champagne

140g de azúcar

200g de harina

70g de fécula de patata

1 1/2 cucharada de levadura en polvo

Preparación

Precalentar el horno a 180?C. Untar un molde de 30x22cm. Tamizar la harina, almidón y levadura.

En un bowl, mezclar el jugo de naranja, miel y ron. En otro bowl, frotar la cáscara de naranja en el azúcar para perfumarlo. Añadir los ingredientes tamizados y mezclar bien.

Hacer una cueva en el centro y poner los líquidos, mezclando delicadamente con un fouet o espátula, no mezclar demasiado para no resecar y endurecer el bizcocho.

Poner la masa en el molde y hornear por 40 minutos aproximadamente o hasta estar bien horneado.

Sugestiones: Sustituya la fécula por almidón de maíz y la naranja Champagne por lemón.

Receta sin huevos.

Sirve: 20 trozos.

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