lunes 14 de julio de 2014
http://www.eldeber.com.bo/Tecnologia/los-hidratantes-no-mejoran-el-rendimiento-en-los-deportes/140712204055
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Los hidratantes no mejoran el rendimiento en los deportes
13 de Julio de 2014 | Ed. Impresa
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Mocochinchi con miel. Es una opción interesante y natural frente a los hidratantes. Foto: UTEPSA
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Un equipo de científicos analizó los niveles de glucosa durante el juego y encontró que con los hidratantes disminuyen rápidamente. Eso afecta la capacidad de tomar decisiones al competir
EFE/JMV - jmendez@eldeber.com.bo
Las bebidas isotónicas que beben los futbolistas durante la pausa de un partido no contribuyen a que mejoren su rendimiento en el segundo tiempo, según un estudio científico.
La nutricionista Iris Suárez, que atiende en Santa Cruz, recomienda el uso de jugos de frutas con agua y miel, puesto que estas bebidas hidratantes contienen colorantes y saborizantes que son preferibles evitar. Para analizar la eficacia de las bebidas hidratantes, investigadores de La Trobe University (Australia) se concentraron en los niveles de glucosa sanguínea de los jugadores de élite. Se demostró que las bebidas isotónicas no tienen un impacto en el incremento de los niveles de glucosa sanguínea en el momento pasivo crítico previo al segundo tiempo.
Hígado y músculos
Estas bebidas activan la absorción de la glucosa por parte de los tejidos de los músculos y del hígado, lo que provoca una rápida disminución de la glucosa sanguínea, necesaria para mantener el rendimiento del jugador. Este hallazgo es importante porque ayuda a contrarrestar la disminución de la actividad intensa de los futbolistas en el segundo tiempo de los partidos, que es cuando la mayoría de los goles se deben a errores de la defensa.
“Nuestra mente requiere de glucosa para operar, pero no almacena carbohidratos y, por lo tanto, necesita de un continuo abastecimiento de glucosa sanguínea”, explican los investigadores. Si disminuye la concentración de la glucosa en la sangre, empeora la toma de decisiones de los jugadores.
Una caída en la disponibilidad de glucosa puede tener una potencial influencia negativa en las funciones motoras y cognitivas, que son vitales en la actuación de deportes intermitentes, como es el fútbol
Para el experimento se eligió a diez jugadores de un club de la primera división inglesa y se les dio bebidas isotónicas o placebo dos horas antes del partido, durante el descanso y cada quince minutos durante los entrenamientos.
Se tomaron muestras de sangre antes y cada 15 minutos durante el partido y 10 minutos después del segundo tiempo.
Las concentraciones de glucosa eran mayores en los jugadores que bebieron las bebidas isotónicas entre los 30 y 45 minutos de haberlas ingerido, pero después se registró una caída de un 30% en los niveles de glucosa en la sangre en ambos grupos
EFE/JMV - jmendez@eldeber.com.bo
Las bebidas isotónicas que beben los futbolistas durante la pausa de un partido no contribuyen a que mejoren su rendimiento en el segundo tiempo, según un estudio científico.
La nutricionista Iris Suárez, que atiende en Santa Cruz, recomienda el uso de jugos de frutas con agua y miel, puesto que estas bebidas hidratantes contienen colorantes y saborizantes que son preferibles evitar. Para analizar la eficacia de las bebidas hidratantes, investigadores de La Trobe University (Australia) se concentraron en los niveles de glucosa sanguínea de los jugadores de élite. Se demostró que las bebidas isotónicas no tienen un impacto en el incremento de los niveles de glucosa sanguínea en el momento pasivo crítico previo al segundo tiempo.
Hígado y músculos
Estas bebidas activan la absorción de la glucosa por parte de los tejidos de los músculos y del hígado, lo que provoca una rápida disminución de la glucosa sanguínea, necesaria para mantener el rendimiento del jugador. Este hallazgo es importante porque ayuda a contrarrestar la disminución de la actividad intensa de los futbolistas en el segundo tiempo de los partidos, que es cuando la mayoría de los goles se deben a errores de la defensa.
“Nuestra mente requiere de glucosa para operar, pero no almacena carbohidratos y, por lo tanto, necesita de un continuo abastecimiento de glucosa sanguínea”, explican los investigadores. Si disminuye la concentración de la glucosa en la sangre, empeora la toma de decisiones de los jugadores.
Una caída en la disponibilidad de glucosa puede tener una potencial influencia negativa en las funciones motoras y cognitivas, que son vitales en la actuación de deportes intermitentes, como es el fútbol
Para el experimento se eligió a diez jugadores de un club de la primera división inglesa y se les dio bebidas isotónicas o placebo dos horas antes del partido, durante el descanso y cada quince minutos durante los entrenamientos.
Se tomaron muestras de sangre antes y cada 15 minutos durante el partido y 10 minutos después del segundo tiempo.
Las concentraciones de glucosa eran mayores en los jugadores que bebieron las bebidas isotónicas entre los 30 y 45 minutos de haberlas ingerido, pero después se registró una caída de un 30% en los niveles de glucosa en la sangre en ambos grupos
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