Hojaldres con Miel Solos o con Crema

viernes 18 de julio de 2014
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Hojaldres con Miel Solos o con Crema

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Ingredientes:


1 Lámina de Hojaldre fresca rectangular del Lidl 

Almibar:

100 gr. de Miel
100 gr. de Agua
100 gr. de Azúcar

Ingredientes crema pastelera:

250 ml de leche
3 yemas
25 grms de mantequilla
25 grms de maizena
100 grms de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla

Elaboración de la crema:

Poner todo en la cubeta (menos la mantequilla), menú manual 100º, 5 minutos y remover sin parar hasta que espese. Entonces, sacar la cubeta y añadir la mantequilla en trocitos para que de brillo.
Reservar.

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