España. Feria do Mel. La miel protagoniza el menú

lunes 18 de agosto de 2014
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La miel protagoniza el menú

La Feira do Mel pone punto y final a su XXIV edición con mayor afluencia de público que en años anteriores

D.Guimarey | Pontevedra 17.08.2014 | 00:26

La Feira do Mel se clausura hoy. // Rafa Vázquez

Mieles de silva, bosque, eucalipto o castaño son las variedades que se pudieron adquirir estos días en la XXIV Feria de la Miel, que concluye hoy. Cada especialidad tiene sabores distintos, pero las mismas propiedades beneficiosas para la salud. Como se pueden adquirir productos de cosmética, la vitamínica jalea real o panales de las colmenas.

Bien porque es buena para las vías respiratorias, por sus propiedades antisépticas, por sus cualidades para mejorar los catarros, o simplemente, por endulzar los paladares, lo cierto es que la Feira da Mel de Pontevedra ha sido un éxito. "La respuesta del público este año fue muy buena, incluídos los domigos, que solían ser los más flojos", explica Claudio Fraga, uno de los organizadores. Y es que este año el volumen de las ventas en la feria subió con respecto a pasadas ediciones, el secreto es la mayor implicación de la gente.

"Notamos que la gente viene con ganas de probarlo todo, muy implicada gracias a los concursos, catas y talleres que organizamos este año", comenta Fraga, algo que seve en la "subida de ventas".

En esta edición, los más pequeños pudieron extraer miel de panales y además de pruebas de miel con yogur o con queso de cabra. Pero también se canjearon etiquetas ocultas por la zona vieja de Pontevedra por tarros con miel.

Principalmente el perfil del cliente de estos apicultores es el "habitual, el que te compra todos los años", explica Fraga. Aunque, la de Pontevedra tiene un punto diferenciador con respecto a otras ferias de miel como la de Cuspedriños o la del 18 de Troáns en Cuntis.

"Aquí la gente viene más por la curiosidad, pero también se mueve muchísima más gente, como lo que sale mejor", explica el apicultor Raul Meijueiro, con productos de Cotobade. "Aquí tienes a los clientes de toda la vida de Pontevedra, pero también a otros habituales de Madrid o Barcelona que aprovechan sus vacaciones para comprar la miel".

En cuanto al producto estrella, volvió a ser la miel de eucalipto. "Es la que más abunda en la costa, es la más suave, la que mejor baja por el paladar", comenta Gerardo Vidal. Su miel es extraída en Combarro, pero también tiene panales en Cerdedo, de donde procede su miel de Brzo y Castaño. "Son mucho más fuertes, tienen otras propiedades y color, pero su textura evoca a las generaciones mayores a la infancia, cuando no era tan abundante la de eucalipto", matiza Vidal.

Pero en la feria también triunfaron otros productos como el jabón de leche de burra, que es muy hidratante, o las cremas de miel para pies y el gel para la psoriasis. Los propóleos o la cerveza artesana de miel también tuvieron mucho éxito. "La pitosina, el veneno de abeja es como un botox natural", excplica Fraga.

Avispas asiáticas

Lo que si se percibió en esta XXIV Feira do Mel fue cierto temor a la invasión de avispas asiáticas. Todos coincidían en que aun no se notaba en la producción, pero que para el año si podría ser más grave.

"Vasta con ver los problemas que tienen ya en Gondomar, que está aquí al lado", comenta Almudena Nuñez. Tanto si se encuentran con nidos de avispas como colmenas de abejas autóctonas, lo recomendable es siempre llamar al servicio de emergencias 112, para que los Bomberos y los apicultores aseguren la zona y maten a los insectos invasivos y recojan a las nativas. También existen trampas caseras en las que las avispas quedan atrapadas en botellas de plástico.