jueves 26 de febrero de 2105
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MUESLI SUIZO

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Pedro Abascal

Mi cocina, Mi mundo

INGREDIENTES

Muesli suizo

Miel de Maple 250 g

500 Frasco

Amaranto 100 g

Ajonjolí 100 g

Quínoa 200 g

Miel de abeja 250 g

Coco rallado 100 grs.

Leche 500  

Pasas de uva rubias 150 g

Almendras 200 g

Arándanos secos 150 g

Nueces 150 g

Semillas de calabaza 150 grs.

Azúcar mascabada 250 grs.

Jugo de naranja 50 cc

PREPARACIÓN

Muesli suizo

Para la granola

- Derretir en una cacerolita miel de abeja, miel de maple y azúcar mascabado. Por otro lado, colocar avena en una cacerola, cubrir con leche y llevar al fuego.

- Picar las nueces y las almendras. Agregar coco, quinoa, amaranto, arándanos secos, pasas, semillas de calabaza tostadas, ajonjolí y avena. Mezclar. Agregar la miel y unir. 

Para el armado

- Servir la avena, colocar una cucharada de la granola y un chorro de jugo de naranja.