martes 23 de junio de 2015
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| “Fue la mejor exposición de las últimas tres o cuatro ediciones” | 23-06-2015 |
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Un “positivo” balance realizó uno de los responsables de la organización de uno de los eventos más importantes de esta ciudad que se llevó a cabo días pasados en un sector del balneario municipal. En compañía de representantes de la Escuela Secundaria Agraria y del INTA, Guillermo Franco admitió que hubo sinsabores en cuanto al concurso de Reina Nacional de la Miel.
Unos 400 expositores convivieron en la carpa por la cual pasaron no menos de 3.000 visitantes, según indicó el vocero de la organización. Los expositores siguen apostando a una muestra de importancia a nivel latinoamericano.
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Más allá de algunas cuestiones puntuales en cuanto a la organización de actividades secundarias al evento, un balance más que positivo de la Expomiel realizó el Director Ejecutivo de la muestra y vicepresidente del Centro de Apicultores, Guillermo Franco.
El dirigente de la institución organizadora acudió a la redacción de EL TIEMPO junto con Juan Pucheu, vicedirector de la Escuela Secundaria Agraria y un alumno de Quinto Año; y el técnico del INTA Leandro Frígoli, responsable de coordinar las charlas que se dieron cita en una carpa contigua a la principal.
“El balance fue totalmente positivo. Sacando todas las vicisitudes que hemos tenido, lo que es netamente la parte de la exposición, fue la mejor de las últimas tres o cuatro ediciones y dicho esto no solamente por nosotros sino por los representantes de la parte apícola que otros años han sido bastante críticos por las falencias que hemos tenido, que son reales y son las cosas que vamos corriendo año tras año. Esta vez no han criticado absolutamente nada y sí han destacado el éxito la prevalencia que tiene Expomiel Azul con sus competidores”, señaló Franco.
El vocero dijo que los expositores “quedaron maravillados con la carpa” que por disposición del municipio se alquiló a razón de algo más de 300.000 pesos, ya que una estructura similar que es propiedad de la comuna se encuentra en reparación.
Franco detalló que en la carpa convivieron tres días 400 expositores y que por ella pasaron no menos de 3.000 productores avícolas interesados en materia prima, insumos y maquinarias que, a su vez, buscaron hacer nuevos contactos con fines comerciales. Esto sin contar la presencia de alumnos, docentes y autoridades educativas que fueron a recorrer la muestra o que contaron con un stand cedido por el Centro de Apicultores.
Cuando se le preguntó a Franco si ya estaban trabajando en la organización de la próxima edición, respondió: “No, estamos resolviendo problemas de esta edición y veremos para la próxima”. “Al usar un espacio público con quien nos juntamos primero es con la Municipalidad, ante quien hay que realizar una serie de trámites para cumplir con las leyes para hacer un evento de este tipo. Ni hablar de la infraestructura, que es el problema de todos los años. El año pasado habíamos empezado con tiempo, con Ángela Fuotti en octubre, pero después ella se fue; comenzamos a trabajar con Matías Bello, con quien trabajamos bastante bien coordinados pero se fue dilatando la decisión de contar o no con la infraestructura que se necesita”, agregó.
El Director Ejecutivo admitió que “el tema de la Bidegain (el municipio inició el rompimiento de la carpeta asfáltica de la avenida con vistas a su pavimentación pocos días antes de la muestra) nos ocasionó un problema bastante grave con las empresas, que no estaban anticipadas de esto”. Las empresas que llegan a la ciudad “nunca se te van a enojar ni llegar a una discusión porque ellos mismos te dicen que necesitan de la Expomiel de Azul. Sí nos hacen sentir la falencia como si estuviéramos desorganizados y no es así; no es un tema de desorganización nuestra sino de un tercero y cuando vos dependés de un tercero, no sabés lo que éste está haciendo”.
Una elección poco dulce
Franco reconoció los inconvenientes que surgieron en torno del concurso a Reina Nacional de la Miel, pero aclaró que todo lo que tiene que ver con la organización del certamen corre por cuenta de la Municipalidad de Azul. Igualmente admitió que la polémica afectó la imagen del Centro de Apicultores y “la marca” Expomiel Azul.
“El tema de la elección de la reina lo toma la dirección de Turismo, que está más preparada para esto y este año nos encontramos con un problema que nos sorprendió porque en ningún momento supimos que iban a alojarlas en el Ejército, más allá que en la guarnición se alojan a contingentes deportivos por una tarifa accesible y se los atiende muy bien. Quizás fueron a último momento a pedir el lugar y no estaban preparados; sé, por comentarios, que hicieron todo lo posible para que las chicas se sintieran bien y sí tenemos que asumir la responsabilidad. El que queda mal es lamentablemente el Centro de Apicultores y Expomiel Azul, porque es el organizador”, dijo y añadió: “Nadie nos comunicó en ningún momento que la cosa venía mal y dejó mucho que desear, más que nada por la gente que vino de afuera. Recordemos que el 96 por ciento de la gente que viene es de afuera y la imagen que se llevan de Azul es de lo que viven y cómo los atienden”.
Franco advirtió que desconocían que a los familiares y acompañantes de las postulantes les iban a cobrar 230 pesos por tener derecho a presenciar el desfile en un pub y consideró una falla que a las candidatas en ningún momento se las llevara a recorrer los stands.
“Rafael Dupuy (actual director de Turismo y quien más críticas recibió de parte de los familiares de las chicas) viene trabajando con el tema de las reinas desde antes que estuviera en el municipio; nosotros siempre lo tuvimos a él como referente y no hubo ningún tipo de problemas. Yo creo que lo desbordó la falta de tiempo para organizarlo. En un momento le dije personalmente ‘si ustedes creen que no va a salir bien, suspendámosla’. Ya la suspendimos cuando el paro del campo, en el año 2008. No sé por qué se jugaron para hacer algo que iba a salir mal”, se preguntó.
En tanto adelantó que, al paso que lleva, la actividad que se realiza en el sector de feriantes, con atractivos musicales gratuitos que coordina el área de Cultura del municipio, lleva un camino de extinción de cara a la próxima edición.
“Cada vez es menor la asistencia. Tampoco acompaña la época del año. Si te toca un buen tiempo, es de lotería. El acceso es totalmente gratis y sin embargo vemos por la cantidad de gente que va que no concurre masivamente y tampoco le está sirviendo al feriante porque recibimos bastantes críticas en ese sentido; eso lo tercerizamos y se les cobra un costo, menor al de los stands de la expo, por la ocupación del lugar para absorver los gastos. Es como que cada vez tenemos que sacar más cosas porque tenemos que pagar policía, consumo de luz y la habilitación. Es como que vamos perdiendo ciertas actividades que antes eran muy populares”, expresó y consideró que la escasa respuesta del público respondió al nivel que se ofreció en materia de espectáculos musicales.
“Hace años que no se trae un espectáculo de nivel. A pedido del municipio se viene dejando este sector pese a que desde la gestión de Hernán Bertellys (como responsable de Turismo) se venía pensando en sacar esa parte”, señaló.
Doble enseñanza
Juan Pucheu, en tanto, dijo que el vínculo que se ha tejido con el Centro de Apicultores y la participación que la Escuela Agraria tiene desde hace cuatro ediciones de la Expomiel, ha permitido avanzar en la formación de los alumnos (que en primer año tienen una materia donde se estudia una producción apícola a escala familiar) en la actividad. De hecho, en el futuro inmediato podrán trabajar en el predio donde se construye la sede del colegio –prolongación de la Avenida Mujica- con una producción de 14 colmenas con la ayuda del Centro de Apicultores.
“Contamos con dos aulas, un galpón y tres aulas que se están construyendo gracias a DESEEA, que es la asociación más la posible licitación que saldría del municipio, con lo cual ya estamos construyendo los entornos formativos, que son los sectores donde los chicos llevan a cabo las producciones. Uno de los entornos que está en preparación es el apícola, que se va a construir con donaciones de los expositores, los apicultores y el centro de apicultores”, indicó Pucheu.
“La Escuela Agraria viene participando desde hace cuatro años colaborando con el Centro de Apicultores; a la mañana le damos asistencia a los expositores, llevándoles el desayuno. Los alumnos organizan un servicio de cantina/desayuno y hacemos presencia institucional en la muestra para acompañar a los productores. Estamos muy contentos, toda la sección apícola de la escuela está siendo construida gracias a las donaciones de los distintos productores y los distribuidores que participan de la muestra”, agregó.
Heros Ortman, alumno de 5 año e hijo de un apicultor local, ratificó la importancia de intervenir en la exposición, pudiendo estar en contacto con los productores y los últimos avances tecnológicos; así como asistir a las charlas del INTA.
Concurridas charlas
Leandro Frígoli, responsable de coordinar las charlas técnicas, recordó que “desde el 2007 que con el Centro de Apicultores tenemos un convenio firmado por el cual INTA se hace cargo del ciclo de disertaciones”. “Lo que cambió desde las anteriores ediciones es que pudimos, en base a las encuestas de los participantes de la expo del año pasado, generar un programa bastante variado de charlas sobre cera, problemáticas actuales de la apicultura y de transferencias de tecnología que están ligadas a las unidades demostrativas. De 150 personas que pasaron por las charlas el sábado, se realizaron 42 encuestas, lo cual muestra un buen porcentaje de personas que quiso dejar su opinión y todos muy satisfechos, felicitando la organización, las charlas, pidiendo que haya más charlas a las unidades demostrativas, a diversificación de flora. De parte de INTA quedamos muy satisfechos por la muestra de este año y con expectativa de empezar a armar la del año que viene”, explicó.
Tras destacar la participación del ministerio de Asuntos Agrarios, SENASA, INTI e INTA, Frígoli dijo que “para nosotros es la posibilidad de que todo el ámbito de lo público realice un trabajo muy articulado y en conjunto. Lo que está ahí es lo que corresponde en gran medida al interés de las personas que vienen a la exposición. Este año hubo gente de Uruguay, de Bolivia, de Brasil que vinieron a la muestra y se llevaron mucha información porque las apiculturas de esos lugares son menos evolucionadas”.
El técnico comentó que en esta zona, la rentabilidad promedio de cualquier apicultor, dependiendo del manejo y la situación de cada apiario, va de los 600 a los 800 pesos por colmena. “El problema es que de marzo, que estaba en 27 pesos, ahora la miel está en 19 o 20 pesos y nadie quiere comprar porque no se sabe qué va a pasar con las exportaciones en el corto plazo”, señaló Frígoli en cuanto a los problemas de comercialización.
Debidamente el experto recalcó la importancia de la Expomiel Azul “en América Latina. Desde la mirada de la institución (INTA) me parece que hay que seguir apoyando este tipo de evento, mejorando y profundizando cada año”.
En otro orden informó que se realizó en conjunto con INTA, Centro de Apicultores, Nexco (uno de los principales compradores del mundo) y la unidad integrada de Balcarce, un concurso de mieles, que es el cuarto en relación a la Expomiel, y se analizaron 37 muestras, con tres ganadores en dos categorías teniendo en cuenta parámetros de calidad -que antes no se tenían en cuenta-, como HNF, residualidad en cera y PH (acidez en la miel).
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