España. Lanzamiento de una miel con propóleos

viernes 4 de diciembre de 2015
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España. Val de Xálima cumple 30 años en el mercado nacional de la apicultura

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04/12/2015

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Este año Miel Val de Xálima cumple 30 años en el mercado. Su última innovación ha sido el lanzamiento de miel con propóleo al 3%, un cóctel todavía desconocido en España que cuenta con gran predicamento en otros países.

José Antonio Rodríguez, fundador de Val de Xálima junto a su esposa Alicia Berrío, recuerda cómo fueron los inicios hace ya tres décadas. "Comenzamos con más ilusión que medios y con apenas 80 colmenas de corcho". Hoy producen anualmente, en función de la climatología, entre 30.000 y 40.000 kilos de miel, poseen 1.600 modernas colmenas y unas instalaciones de mil metros cuadrados en la localidad fronteriza de Valverde del Fresno, en la Sierra de Gata.

El mercado de Val de Xálima es básicamente nacional y sus productos se venden, fundamentalmente, en el País Vasco, Madrid, Cataluña, Extremadura y la vecina Portugal donde demandan, sobre todo, polen y productos para colmenas. Holanda y Alemania son también grandes consumidores de esta miel extremeña.

El catálogo de Miel Val de Xálima --www.valdexalima.es-- incluye una gran variedad de productos que abarcan desde la miel hasta artículos para las colmenas pasando por caramelos, cosmética natural y asesoramiento profesional. S. F.