Mexico. Primera Feria de la Miel en Zapotlán El Grande

martes 8  de diciembre de 2015
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Mexico. Primera Feria de la Miel en Zapotlán El Grande

Redacción Informativo del Sur de Jalisco buzon@periodicoelsur.com  Sábado 5 de Diciembre del 2015

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CIUDAD GUZMAN, JALISCO, (BI).- Zapotlán se afianza como uno de los principales municipios en el sector agropecuario con la inauguración de la primera Feria de la Miel que reúne a apicultores, comerciantes y público en general para fomentar y disfrutar el sabor de este producto de gran arraigo en la región. En el jardín principal, se dieron cita autoridades municipales encabezadas por el alcalde Alberto Esquer Gutiérrez para dar inicio a la Feria de la Miel que promueve todos los productos derivados de la miel, como los edulcorantes naturales, la jalea real, el polen y el propóleo y asimismo, generar un intercambio entre productores para mejorar la distribución, la infraestructura y la calidad. El primer edil resaltó que Zapotlán ya es un referente nacional en el sector agropecuario, destacando en la producción de aguacate, berries y por supuesto, la miel. “Quiero felicitar a los apicultores por la dedicación y trabajo constante que hacen de su oficio, uno de los más significativos de México. Bienvenidos a esta su feria donde podrán difundir sus productos. Y al público en general, quiero decirles que prueben los productos derivados de la miel, que los disfruten, y se sientan orgullosos, que ese sabor y calidad, sólo se encuentra en nuestro estado”. Los organizadores resaltaron que el desarrollo apícola es fundamental para el ingreso económico de las familias de la región sur de Jalisco. Zapotlán ocupa el tercer lugar de producción nacional de miel. Y el objetivo es posicionarse en el mercado europeo y norteamericano; en la ceremonia inaugural fue reconocido  el apicultor, Rodolfo Flores Corta, por su larga trayectoria en la producción y fomento del sector apícola. Asistieron Heriberto Santana Rubio, subdelegado de Planeación SAGARPA; Héctor Padilla López, secretario de Desarrollo Rural Jalisco; Ricardo García Cauzur, rector del CUSur; Anselmo Chávez Hernández, presidente del Comité Organizador; Gabriel Castro Cavazos, presidente de la Fundación Produce; José María Tapia González, representante del cuerpo académico y Salvador Hernández Llerenas, presidente de la Asociación Apicultores Unidos de Zapotlán El Grande. La Feria de la Miel comprendió recorridos a los apiarios, conferencias, salas de negocio y venta directa.