jueves 31  de marzo de 2016
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Mexico. Académicos de la UG realizan investigación sobre apicultura

Resultados de investigaciones encabezadas por profesores de la Universidad de Guanajuato, buscan determinar la rentabilidad en la producción apícola.  :)

  

28 de marzo de 2016      por Irineo Velazco        

                  Fotografía por: Especial              

Resultados de investigaciones encabezadas por profesores de la Universidad de Guanajuato (UG), buscan determinar la rentabilidad en la producción apícola.

La profesora Fátima Aidé Navarro López, Ingeniero Agrónomo, egresada de la UG y adscrita a la División de Ciencias de la Vida del Campus Irapuato-Salamanca, ha colaborado en investigaciones donde también participa el Dr. Carlos Manuel Bucio Villalobos, cuyo objetivo es determinar el impacto económico de la producción de abejas y sus derivados, a partir de estudios de mercado y su integración en él.

Los resultados de este proyecto han sido positivos, comentó en entrevista la profesora Navarro López.

"Se concluyó con la primera investigación que la actividad es costeable, desde luego, ello depende de las dimensiones del apiario y de que se observen las medidas de seguridad y prevención en su manejo", dijo.

“Por lo tanto, que es más rentable si se cuenta con una cantidad importante de cajones en varios apiarios, lo que requiere de una mayor inversión, buena administración”, agregó.

Comentó que el impacto ambiental e incluso social que se genera con esta actividad, es en primer lugar conservar a este especie, como elemento fundamental en el ciclo natural, ya que son los principales polinizadores que brindan equilibrio al ecosistema. Asimismo, las ganancias que se obtienen, sin detrimento de las abejas, son considerables para los emprendedores y productores de miel, polen, cera y propóleos, puntualizó.

De la misma manera, explicó que la investigación se desarrolló a lo largo de un año, con actividades de recopilación de datos semanales y mensuales. Al finalizar el periodo se realizó un análisis de costo beneficio, a partir de la inversión inyectada y el producto obtenido, mismo que se expendió para concretar el ciclo de producción-comercialización. Lo anterior se llevó a cabo en varias comunidades del municipio de Irapuato, pero especialmente en el apiario de la UG, ubicado en el Campus Irapuato-Salamanca.