martes 19 de abril de 2016
http://www.laprensa.hn/recetas/951285-410/costillas-de-cerdo-agridulce
3 cucharadas de azúcar morena o dulce de panela
3 cucharadas de miel
1 cucharadita ralladura de canela
Una pizca de jengibre
1 taza de jugo de piña
Preparación
Cortar las costillas en trozos, condimentarlas con sal y pimienta. En una sartén cocinarlas con un chorro de aceite de oliva.
Aparte en una olla añadir el jugo de piña, la miel y azúcar. Mezclar bien hasta que la azúcar esté disuelta. Agregar el romero, orégano, canela y jengibre.
Precalentar el horno a 250⁰ grados centígrados. En una bandeja colocar las costillas y verter la mezcla del juego de piña. Hornear por 30 minutos o hasta que las costillas estén doradas.
http://www.laprensa.hn/recetas/951285-410/costillas-de-cerdo-agridulce
Costillas de cerdo agridulce
Mezclar jugo de piña, miel y azúcar para hacer la salsa con la que se bañan las costillas de cerdo
Ingredientes
2 libras de costillas de cerdo
Aceite de oliva
Romero
Orégano
Sal y pimienta
2 libras de costillas de cerdo
Aceite de oliva
Romero
Orégano
Sal y pimienta
3 cucharadas de miel
1 cucharadita ralladura de canela
Una pizca de jengibre
1 taza de jugo de piña
Preparación
Cortar las costillas en trozos, condimentarlas con sal y pimienta. En una sartén cocinarlas con un chorro de aceite de oliva.
Aparte en una olla añadir el jugo de piña, la miel y azúcar. Mezclar bien hasta que la azúcar esté disuelta. Agregar el romero, orégano, canela y jengibre.
Precalentar el horno a 250⁰ grados centígrados. En una bandeja colocar las costillas y verter la mezcla del juego de piña. Hornear por 30 minutos o hasta que las costillas estén doradas.
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