jueves 5 de mayo de 2016
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Paraguay. Miel Pura y Ecológica, codiciada en los mercados internacionales Por Ppn .com.py - 5/3/2016 - 15:23

La miel, cultivada por indígenas de la Comunidad Mistolar  en el distrito de Boquerón, Chaco Paraguayo, es acopiado y comercializado por Apicultura del Chaco Paraguayo, S.A. (APICSA), mediante el Programa Tenonderã de la Secretaría de Acción Social, (SAS), en alianza público privada.

La cotización para los compradores está en torno de los G.16.000 por kilo - unos 22 a 24 mil guaraníes por litro en el campo. APICSA, adquirió en 2 ocasiones unos 900 litros, que significó un ingreso aproximado de 20 millones de guaraníes para la comunidad. Manfred Penner, propietario de APICSA, habló de la gran posibilidad de expandir su venta en el mercado, ya que a nivel local se consume cada vez más y con la utilización de miel en la merienda escolar o como aditivo en el almuerzo, el consumo sigue creciendo en Paraguay. Existe interés de países del exterior que desean comprarla y están golpeando las puertas en Paraguay para ver la posibilidad de exportar el producto, expresó. Resaltó la importancia de la Alianza Público Privada para unir fuerzas en este tipo de trabajo. Este apoyo permite que el sector privado se encargue de facilitar todo lo referente a la elaboración final del producto y obviamente, para la comercialización en el mercado. BENEFICIOS OBTENIDOS "Como empresa acopiadora y comercializadora de miel, vemos un aumento de producción en nuestra zona de influencia; tenemos más disponibilidad de producto local y esto, es un beneficio directo para nuestra empresa", señaló Penner. VENTAJAS PARA MISTOLAR "El aporte que como Apicsa le dimos a la comunidad Mistolar, es por una parte, la asistencia para que ellos puedan armar y preparar sus apiarios; cómo poner las cajas y después con las colmenas que están teniendo hoy día. Por otra parte, estamos comprometidos y estamos haciendo un seguimiento con la Gobernación de Boquerón, asistiendo y motivando a los productores de la comunidad de Mistolar. Otra ventaja que tienen con nosotros, es que vamos directamente a comprar el producto donde ellos están instalados. Esto significa un ingreso adicional seguro, que antes no tenían. Restamos una de sus mayores desventajas, el aislamiento. Ese gran inconveniente, la distancia e imposibilidad de llegar a un mercado eran uno de sus mayores problemas", refirió el titular de APICSA. COSECHAS La cosecha depende mucho de las condiciones climáticas y del ambiente donde se encuentran los apiarios, explicó en otro momento Manfred Penner. "En la comunidad de Mistolar, se llegó a tener hasta a 2 cosechas iniciadas el año pasado, entre los meses de mayo, junio y julio. Todo depende un poco siempre de las condiciones climáticas, si hay buenas condiciones ellos podrían cosechar incluso 3 a 4 veces", apuntó. MIEL ECOLÓGICA DE CALIDAD "El producto que obtuvimos en la comunidad Mistolar es muy bueno, de primera como se puede decir, porque es miel de colmenas, no es miel de los árboles. Es más limpia, ecológica; de color oscuro, tiene otro aspecto, otro gusto, de primera calidad. En la planta Apicsa, hacemos el proceso de limpieza y envasado en diferentes presentaciones para su venta en los locales o para la entrega en la Gobernación", resaltó. OTROS PROYECTOS CON PROGRAMA TENONDERÃ Y SAS El propietario de APICSA, señaló "nuestra intención está expandir estos proyectos porque la evaluación sumamente positiva. Vemos que estos proyectos van bastante bien. Si hacemos el seguimiento, asistimos a la gente, los motivamos para no solamente aumentar su producción sino mejorar la calidad de sus productos y asegurarles un mercado. Creo que ganamos todos, y ese es el objetivo principal como empresa, y como institución creo que el Programa también está logrando su meta", dijo finalmente.