Pudín de Chía con Miel

jueves 28 de julio de 2016
http://www.prnewswire.com/news-releases/un-regreso-a-clases-con-sabor-a-miel-588372111.html

Pudín de Chía con Miel  ¡A los niños les encantará su sabor y textura! También puedes agregar granola con miel casera.

Para 4 porciones

Ingredientes:
2 cucharadas de miel
2 tazas de leche de coco
6 cucharadas de semillas de chía
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Frutos rojos frescos

Preparación:
Mezcla la leche de coco, las semillas de chía, la vainilla y la miel en un tazón mediano. Combina los ingredientes hasta que se haya disuelto la miel. Cubre y refrigera durante al menos 4 horas, pero lo ideal sería dejarlo en el refrigerador toda la noche.

Revuelve bien y divide el pudín en porciones individuales.

Sirve con los frutos rojos frescos. Si deseas, agrega granola.