Argentina. Caracterizan la miel misionera a partir del polen

domingo 28 de agosto de 2016
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Argentina. Caracterizan la miel misionera a partir del polen

La caracterización tiene como propósito identificar las especies forestales preferidas por las abejas y así las cualidades de la miel. Los investigadores proponen a la apicultura como una actividad forestal complementaria.

La apicultura puede ser una actividad complementaria en el manejo de los bosques.

"Analizamos el polen que contiene la miel"

"La pitanga y la jabotica son las primeras especies en florecer, con un buen manejo se puede dar una cualidad única a la miel"

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Posadas, Misiones | Eliana Benay | NEA RURAL| Investigadores dela Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM) trabajan en la identificación de especies forestales que prefieren las abejas, y partir de allí, las cualidades que determinan la miel. El fin del trabajo propone un calendario para que los apicultores puedan utilizar las áreas forestales de categoría "amarilla", para hacer uso de los bosques de forma controlada

Misiones cuenta con unas 750 mil hectáreas clasificadas dentro de la categoría "amarilla", bosques en los cuales se puede "realizar un manejo sustentable. Para ello, "dentro de las acciones, proponemos la producción apícola, como una actividad complementaria”, comentó a NEA RURAL, Naldo Pellizer, estudiante de ingeniería forestal de la UNAM, quien participó de las XVII Jornadas Técnicas Forestales y Ambientales, en Posadas.

"Mediante el análisis de las colmenas determinamos el contenido de polen de las distintas especies que se encuentran en la miel, lo que nos permite caracterizarla botánicamente. Podemos decir, por ejemplo, quede terminada miel es de "Loro blanco" porque en su contenido tiene mayor porcentaje de polen con origen de este árbol”, aseguró el investigador. “La caracterización de la miel, nos permite identificarla y diferenciar la miel misionera de las demás por el origen botánico que tiene”, expresó Pellizer

La licenciada Dora Miranda lidera el equipo de investigadores que se propone identificar las especies forestales según la época que la abeja elige. “Ya hicimos (junto a Miranda) un calendario floral donde indicamos en qué época y mes se encuentra cada especie en floración, para que de esta manera, el productor pueda programar y llegar con las colmenas fuertes”, explicó Pellizer.