sábado 20 de agosto de 2016
http://supercampo.perfil.com/2016/08/la-miel-argentina-reconocida-en-el-mundo/
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La miel argentina, reconocida en el mundo
El país es uno de los principales productores y exportadores. A pesar de la fuerte demanda externa, el consumo interno es bajo. Conocé más de esta actividad. INFOGRAFÍA.
La miel es un alimento natural y nutritivo; endulza, aromatiza y da sabor a diversas preparaciones culinarias. Su conservación se da de forma natural a través de las enzimas propias que contiene.
La apicultura ocupa un lugar destacado en la producción agropecuaria de la Argentina: nuestro país es uno de los principales productores mundiales de miel, reconocida por su calidad destacada.
Asimismo, las abejas, durante la recolección del polen y el néctar de las flores, contribuyen a la polinización de los cultivos comerciales, mejorando los rindes productivos, y de las flores silvestres, y de esta manera favorecen la biodiversidad ambiental. Este ciclo virtuoso convierte a la apicultura en la actividad sustentable por excelencia.
Otros productos de la colmena son el polen, los propóleos, la jalea real, la cera y las apitoxinas, que se utilizan como complementos nutricionales en la industria cosmética y en medicina alternativa.
La actividad apícola en la producción agropecuaria argentina sostiene económicamente a casi 100.000 familias, entre productores y otros actores vinculados a la comercialización de productos e insumos relacionados, y representa una de las principales actividades para la agricultura familiar y las economías regionales.
Sin embargo, el consumo interno es bajo en relación a los países desarrollados como los Estados Unidos, Alemania y Japón, principales compradores de la miel argentina exportada.
FUENTE: Senasa
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