sábado 27 de agosto de 2016
http://france3-regions.francetvinfo.fr/aquitaine/pyrenees-atlantiques/bearn/du-miel-high-tech-1072115.html
http://france3-regions.francetvinfo.fr/aquitaine/pyrenees-atlantiques/bearn/du-miel-high-tech-1072115.html
Amelia Cristina Tor Pisano
Francia. La miel de "alta tecnología"
Para seguir siendo la empresa líder en Europa miel, Bernard Michaud invierte en investigación. Su última adquisición es una máquina de resonancia magnética nuclear que puede controlar el origen de polen.
La miel de alta tecnología
Michaud La compañía es el líder europeo de la miel. Se ha invertido en una máquina de resonancia magnética nuclear para controlar la perfecta calidad de sus productos - France 3 Sud Pau Aquitania - S. Hamdi / I. Carpentier
En la frasco, está escrito "la miel francesa", pero cómo se puede estar verdaderamente seguro de la procedencia. La empresa bearnesa Michaud, líder europeo en miel , invirtió cerca de 600 000 euros en equipamiento de alta tecnología: una máquina de resonancia magnética nuclear . Permite, a través de una base de datos, para saber con certeza el origen del polen por lo tanto detectar la falsificación.
Si un francés dijo que la miel incluyen lavanda, tomillo, romero o de almendra, sabemos que se trata de una miel española ...
Explica Patricia Beaune, directora del laboratorio de investigación de la empresa que muchas pruebas se realizan sobre muestras. Antibióticos, insecticidas, pureza, frescura, todo evaluado para mantener la posición de liderazgo. La familia Michaud exporta anualmente más de 200 000 toneladas de miel que se consume en sesenta países.
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