Argentina. UBA. Elaboración de la huella de carbono de la cadena apícola argentina

 miércoles 30 de noviembre de 2016
https://www.researchgate.net/publication/263651917_Elaboracion_de_la_huella_de_carbono_de_la_cadena_apicola_argentina

Elaboración de la huella de carbono de la cadena apícola argentina

Article · January 2013 with 37 Reads

DOI: 10.13140/2.1.1983.0402

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  1st María G. Mujica
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  2nd Estela Santalla

  17.77 · National University of Central Buenos Aires

Abstract

Se evaluó la huella de carbono de la producción de miel argentina a partir de la metodología ISO 14040. Se identificaron tecnologías y características del proceso a través de investigación de campo y de información oficial publicada. El valor de la HC resultante a nivel nacional resultó 2,235 kg CO2e/kg miel (± 0,450), con un aporte del 90,9% por parte del proceso de extracción, el cual es una medida de la eficiencia de la tecnología utilizada en Argentina. Las emisiones debidas al transporte durante el proceso y hacia el puerto de exportación sólo son responsables de menos del 9% de las emisiones de carbono de la cadena apícola.