Los visitantes de la Devonshire Arms Hotel en Bolton Abbey están cosechando los beneficios de las propias abejas del hotel.
El hotel tomó llegada de dos colmenas de abejas europeas oscuras hace varias semanas, y ahora ha tenido su primera cosecha exitosa.
Se espera ampliar su colonia de abejas y tiene la intención de ser capaz de ofrecer a los huéspedes la oportunidad de visitar las colmenas, y tal vez tener la tentación de tomar la manía sí mismos.
Y bajo la atenta mirada de conserjería y ahora encargado de la abeja, Andy Seward, las abejas producen miel para ser disfrutado en una variedad de maneras desde en el asado de cerdo a la crema  e incluso un cóctel especialmente preparado.
"Las abejas se han asentado en muy bien durante los meses de verano y que estaban satisfechos con la calidad y cantidad de la primera cosecha, aunque gran parte de la miel se ha mantenido dentro de las colmenas para alimentar a las abejas durante los meses de invierno," dijo Andy. "es importante para asegurarse  que son atendidas en primer lugar;si todo va bien, y las abejas enjambran, debemos tener una tercera colmena, con una colonia adicional, el próximo verano ".
Y la miel se adapta ampliamente a los los menús del hotel. Los clientes pueden degustar en el helado en el  restaurante Burlington , y  un cóctel en el bar. En el hotel, se utiliza en comida salada como para el desayuno.
Las abejas han instalado en la huerta den el  estilo victoriano amurallado del hotel, que proporcionan la mayor parte de las ensaladas, frutas, verduras y hierbas para la cocina.
La miel está llena de sabor de Yorkshire, con las principales fuentes de alimento de las abejas siendo el polen, no sólo de las huertas y jardines de la casa de los alrededores, sino también de los páramos cercanos.
Además de ser un sabroso alimento despensa del hotel entre los alimentos producidos localmente, la apicultura también encaja a la perfección con las políticas verdes de The Devonshire, que ha sido galardonado con el oro en el 'turismo verde Negocios ' por dos años consecutivos.
También se espera que las abejas Devonshire, ayuden en la reducción global de las abejas, que los huéspedes del hotel tendrán la oportunidad de visitar.
Andy ha añadido: "Por suerte las abejas que hemos elegido son conocidos por su buen temperamento, es un pasatiempo fascinante y estoy muy entusiasmado con mi impartir nuevos conocimientos y compartir mi entusiasmo para la apicultura con los invitados la próxima temporada."