jueves 12 de enero de 2017
https://www.theguardian.com/world/2016/feb/09/organic-honey-is-a-sweet-success-for-cuba-as-other-bee-populations-suffer
La miel orgánica es un dulce éxito en Cuba mientras otras poblaciones de abejas sufren
Cuando el estado del Caribe ya no era capaz de pagar
los pesticidas - que se han relacionado con la disminución de las poblaciones
de abejas - hizo una virtud de una necesidad
miel orgánica es ahora la cuarta mayor exportación
agrícola de Cuba - por delante de azúcar y café - y los productores locales con
la esperanza de que la inversión se podrían ampliar notablemente. Fotografía:
Joe Raedle / Getty Images
Reuters en San Antonio de los Baños
Martes, 9 de febrero de el año 2016 17.00 GMTModificada por última
vez Martes, 9 de febrero de el año 2016 18.04 GMT
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Este artículo es de 12 meses de edad
Bien conocido por sus
puros y ron, Cuba ha
añadido miel orgánica a su lista de las exportaciones agrícolas clave, creando
un zumbido en los agricultores como el uso de plaguicidas se ha relacionado con
la disminución de las poblaciones de abejas en otro lugar.
La Miel orgánica se ha
convertido en el cuarto mayor valor de exportación agrícola de Cuba detrás de
los productos pesqueros, el tabaco y las bebidas, pero por delante de azúcar y
el café más famoso de la isla caribeña, dijo Theodor Friedrich, representante de
la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO) para Cuba .
"Toda la miel [de Cuba], podrá certificarse como orgánica," dijo Friedrich la
Fundación Thomson Reuters. "Su miel tiene un sabor muy específico, típico; en
valor monetario, que es un producto de alto nivel ".
Después del colapso en
1991 de la Unión Soviética, principal socio comercial de Cuba, la isla era
incapaz de pagar los pesticidas debido a la falta de divisas, junto con el
embargo comercial de Estados Unidos. Por necesidad, el
gobierno adoptó la agricultura orgánica, y las políticas se han adoptado en gran
medida.
Ahora que Estados
Unidos está disminuyendo su embargo tras el restablecimiento de las relaciones
diplomáticas el año pasado, los exportadores de miel orgánica de Cuba podría
ver un crecimiento significativo si el gobierno apoya la industria, dijeron los
apicultores.
Cuba produce más de
7.200 toneladas de miel orgánica en 2014, un valor de $ 23.3m, de acuerdo con
estadísticas del gobierno citadas por la FAO.
la industria del país
es aún muy pequeña en comparación con los pesos pesados de la miel como China, Turquía y Argentina. Pero con una mercancía
vale más por litro que el aceite, los productores de miel cubanos creen que
podrían estar al borde de una era lucrativo.
Con 80 cajas de un
enjambre de abejas ,
cada 45kg producción (100 libras) de miel al año, administrador de la granja
Javier Alfonso cree que las exportaciones de Cuba podrían crecer
considerablemente en los próximos años.
Su apiario, por un
camino de tierra en San Antonio de los Baños, un pueblo agrícola a una hora en
coche de la capital, La Habana, fue construido desde cero por los empleados,
dijo Alfonso.
"No es sólo un
poco de la producción ahora, pero puede ser más grande", dijo, mirando a
las filas de cajas de madera de colores.
Al igual que otros
apicultores cubanos, que vende miel exclusivamente al gobierno, que le paga de
acuerdo con el precio del mercado mundial y luego se hace responsable de la
comercialización del producto en el extranjero.
La mayor parte de las
exportaciones de miel de Cuba van a Europa, dijo. A él le gustaría ser
capaz de pedir un préstamo para ampliar la producción, pero la obtención de
crédito es difícil, dijo, así que por ahora su equipo de los agricultores a
construir su propia infraestructura para las abejas.
"Es un ambiente
muy natural aquí," dijo Raúl Vásquez, un empleado de la finca. "El
gobierno no está permitido que nos venden productos químicos - esto podría ser
la razón por la que las abejas no están muriendo aquí" como lo han sido en
otros lugares.
Mientras, la industria
de la miel orgánica pequeña de Cuba tiene como objetivo recoger los frutos de
un aumento del comercio con los Estados Unidos, los productores de miel en
otras regiones están bajo amenaza, dijeron funcionarios de la industria.
encargados de la abeja
en los Estados Unidos, Canadá y otras regiones se han quejado de que los
pesticidas son responsables de matar a sus abejas y perjudicando a la industria
de la miel de manera más amplia.
La Agencia de
Protección Ambiental de Estados Unidos publicó un estudio en enero lo que
indica que un insecticida utilizado ampliamente utilizado en plantas de algodón
y cítricos pueden dañar las poblaciones de abejas.
"No creo que haya
ninguna duda de que las poblaciones de abejas [en los Estados Unidos y Europa]
han disminuido ... Desde la segunda guerra mundial," Norman Carreck,
director científico de la Asociación Internacional de Investigación de Abejas
en el Reino Unido dijo a la Thomson Reuters Fundación.
El cambio climático,
menos lugares para las abejas silvestres para anidar, los cambios en el uso del
suelo, las enfermedades y los pesticidas son responsables del descenso, dijo.
Debido
a que es libre de pesticidas, la industria de abeja orgánica de Cuba podría
actuar como protección frente a los problemas que golpean otros exportadores de
miel, dijo Friedrich de la FAO, y podría ser una fuente de ingresos cada vez
mayor para los agricultores de la isla.
"El uso total de
pesticidas está bastante controlada, dijo. "Cuba ha sido
inmune a las mortandad de abejas que golpea en otras regiones]."
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