viernes 14 de abril de 2016

http://www.telva.com/cocina/recetas/marisco/gambas-picantes-con-miel-sesamo-y-soja.html

Gambas picantes con miel, sésamo y soja

• Tiempo:
  15 minutos
• Dificultad:
  Muy fácil
• Calorías:
  

  Bajo | < 400 cal/ración

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• Resultados:

  

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Ingredientes para

• Ingredientes para 6 personas

• 450 g de gambas peladas,
• 100 g de salsa de soja,
• 100 g de miel,
• 50 g de sésamo,
• 30 g de aceite de sésamo,
• 2 chiles.
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Preparación

1. 1. 1. Poner las gambas en un bol y verter la soja, la miel y los chiles finamente picados. Macerarlo 1 hora mínimo.
      2. Calentar en una sartén o un wok el aceite de sésamo y saltear las gambas. Rebozarlas en las semillas de sésamo y presentarlas en brochetas con el sobrante del macerado en un bol para mojarlas.

Observaciones

Nuestro truco:
para que no huela la cocina se pueden hornear a 220º C, 5 minutos.