Sandwich de pastrami y queso con salsa de miel y mostaza

domingo 7 de mayo de 2017

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Jugoso sandwich de pastrami y queso con salsa de miel y mostaza Te los quitarán de las manos así que prepara la salsa multiplicada por todos los sándwiches que vas a preparar y ten suficiente ingredientes en la nevera.

	Los ingredientes (para cada sándwich) - dos rebanadas de pan de molde - dos o tres lonchas de pastrami (o jamón de york si no encuentra pastrami) - 1 loncha de queso cheddar * - 2 cucharada de mantequilla o margarina muy blanda** - una pizca de sal y de pimienta blanca - 1 cucharadita de mostaza fuerte - 1 cucharadita de miel - 2 hojas de lechuga para decorar * el queso también debe de llevar un tiempo fuera de la nevera ** si está muy dura se puede meter unos segundos en el microondas La preparación Mezclar la mantequilla muy blandita con la mostaza y la miel y un poco de sal y pimienta. Quitar con un cuchillo muy afilado la corteza al pan, tostarlo y dejar que se enfríe un poco. Untar las rebanadas con una capa fina de salsa de mostaza y miel, colocar encima las lonchas de pastrami dobladas y la de queso y cubrir con la otra rebanada. Apretar un poco y lísto. Partir el sandwich en dos triángulos y servir sobre unas hojas de lechuga partidas en juliana. El pastrami es un embutido de carne roja, habitualmente ternera, especiada, sometida a un proceso de salmuera y ahumada.