martes 1º de agosto de 2017
http://teca.fao.org/node/9001
FAbricación de un cerificador a vapor artesanal
resumen
La cera de abejas es un producto de la colmena obtenido ya sea por la recuperación de la cera vieja cuando se cambia marcos desgastados o bien por los opérculosde los marcose los marcos retirados durante una cosecha. La cera es producida por las abejas jóvenes responsables de la obra de la construcción dentro de la colmena. Para facilitar el trabajo de las cereras, el apicultor puede insertar marcos con cera estampada o ya construidos. Este proceso permite que las abejas para ahorrar tiempo. Para fundación de panal debe ser extraída cera, fundida y luego estampada. Esto se puede hacer con la cera producida por el apicultor, y también con cera comprada a otro productor. Mejor para garantizar siempre la procedencia de cera, apiario saben de es saber de dónde viene, los procesos de transformación que ha sufrido, etc ... Es importante conocer estos artículos porque la cera proporciona la estructura dentro de la cual se cría larvas de la colonia, y contendrá la miel . Así, la cera contaminada, por ejemplo con tratamientos químicos, estará directamente en contacto con la cría y la miel que a su vez será contaminado. Esto puede causar problemas, especialmente para los consumidores, por lo que es importante utilizar ceras producidas siguiendo las mejores prácticas conocidas.
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