lunes 16 de octubre de 2017
Berenjenas fritas con miel
http://hoy.com.do/el-universo-infinito-de-la-miel/
Berenjenas fritas con miel
1 berenjena de buen tamaño
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva virgen
Miel
Preparación. Cortar las berenjenas en bastoncitos, y ponerlos en un colador espolvoreando sal por encima durante media hora para que suelten todo el líquido posible. Secar muy bien con papel de cocina o con un paño limpio y pasarlos por harina especial para freír o harina de repostería. Llevarlos a una sartén o freidora con aceite caliente y freír hasta que doren. Sacar y escurrir sobre papel para que suelten el exceso de grasa. Servir y rociar con un poco de miel.
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva virgen
Miel
Preparación. Cortar las berenjenas en bastoncitos, y ponerlos en un colador espolvoreando sal por encima durante media hora para que suelten todo el líquido posible. Secar muy bien con papel de cocina o con un paño limpio y pasarlos por harina especial para freír o harina de repostería. Llevarlos a una sartén o freidora con aceite caliente y freír hasta que doren. Sacar y escurrir sobre papel para que suelten el exceso de grasa. Servir y rociar con un poco de miel.
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