La miel asturiana parece dispuesta a conquistar nuevos mercados. La Asociación de Apicultores Profesionales de Asturias, Promiel, indicó ayer que el 25% de la miel que se cosecha en el Principado se comercializa bajo la marca de calidad 'Alimentos del Paraíso'. «En esta cosecha que acaba de terminar vamos a certificar algo más de cien toneladas de miel, cuando en Asturias se producen unas 400», señalaba Luis Alfonso Pérez, vicepresidente de Promiel.
Pese a la sequía, la producción de miel es similar a la del año anterior, también resentida por la escasez de lluvias. A ello hay que se sumar los daños ocasionados por los incendios. Así, el fuego de esta primavera afectó a la zona de brezo, especialmente, en Ibias. La última oleada de incendios tendrá consecuencias en la próxima cosecha: «Hay unas 2.000 colmenas afectadas. Ya hemos denunciado estas pérdidas», indicó. Otro de los problemas del sector es la proliferación de la avispa asiática, que merma la productividad. «Al hacer presión, las abejas producen menos», explicó. Matías Rubio Pérez, representante de la consejería de Desarrollo Rural y Santiago Pérez, técnico de Asincar (Asociación de Industrias Cárnicas), subrayaron la importancia de promocionar la miel amparada en esta marca que certifica y garantiza su origen.
No hay comentarios:
Publicar un comentario