miércoles 27 de diciembre de 2017
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Jóvenes emprendedores reinventan la apicultura tradicional en “miel trigona”
Honduras cuenta con casi tres mil apicultores a nivel nacional, entre ellos los hermanos Ricardo, Héctor y Enma, tres jóvenes hondureños que desde el 2016 iniciaron en Honduras su microempresa y hoy desafían el mercado regional con su producto denominado “miel trigona”. De su marca se desprende la venta de polen, de miel líquida, miel con panal y miel de abejas nativas en presentaciones de 16 y 20 gramos, 140 gramos, 625 gramos y 2 onzas. Quienes son Ricardo, Héctor y Enma Ricardo es Ingeniero Agrónomo egresado del Zamorano, con una maestría en Apicultura Tropical de la Universidad Nacional de Costa Rica. Héctor es Ingeniero en Informática y se encarga de la producción de miel, junto a su hermana Enma, quien tiene estudios en Administración de Empresas y se encarga de manejar el Marketing de la empresa. “Nuestra familia siempre se dedicó de forma complementaria a la venta de productos apícolas, por muchos años comercializábamos la miel sin etiqueta y en envases reciclados. En pláticas con mis hermanos pudimos observar que la miel cada vez …
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