domingo 17 de diciembre de 2017
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ALIMENTOS QUE FUNCIONAN COMO MEDICINA
Cada vez son más los médicos que "recetan" alimentos no solo para controlar el peso, sino para prevenir y tratar enfermedades crónicas.
(CNN) -
Usualmente, cuando vas al médico, sales con un frasco de pastillas y la instrucción de tomarlas dos veces al día.
Pero cada vez son más los médicos que "recetan" alimentos no solo para controlar el peso, sino para prevenir y tratar enfermedades crónicas.
CNN habló con expertos en nutrición médica para descubrir qué alimentos específicos recomiendan. No tienes que ser chef ni nutriólogo para aprovechar estas opciones saludables.
Aunque un alimento determinado se recomiende como tratamiento para un malestar específico, es importante recordar que un alimento no funciona por sí solo, de acuerdo con Melina Jampolis, médica especialista en nutrición.
"Los auténticos expertos en nutrición prefieren hablar sobre los patrones alimentarios o los grupos alimentarios, ya que los nutrientes de los alimentos trabajan en combinación para mejorar ciertos trastornos", explicó.
Sin embargo, hay algunas excepciones notables a la regla, de acuerdo con John La Puma, médico y chef profesional. Estos son 10 que tal vez quieras tener en tu cocina para usarlos antes de recurrir a los medicamentos.
MIEL DE TRIGO SARRACENO PARA LA TOS
La miel de trigo sarraceno la producen las abejas que se alimentan del néctar de la flor de este grano y tarde o temprano llega al gabinete de medicinas de todos los padres de familia.
"La miel de trigo sarraceno es mejor que el jarabe para la tos en casos de tos nocturna infantil", de acuerdo con La Puma. Es un alimento curativo particularmente útil para tratar a niños de menos de seis años, pero de más de un año, ya que no se recomienda usar medicamentos sin receta en estos casos.
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