sábado 3 de febrero de 2018
https://www.lacronica.net/miel-amarga-la-de-television-espanola-76997.htm
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Miel amarga la de Televisión Española
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Actualizado 31 enero 2018 18:16 | |
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Hay programas de televisión que los carga el diablo. Que se lo digan si no a los apicultores de Guadalajara, que aún andan bizqueando tras lo visto y oído en La 1.
Aparecía en “La mañana” de TVE 1, el día 25 de enero, un apicultor llamado Jorge Carabañas, miembro de la Asociación Nacional de Apicultores y allá que se puso a largar sobre la adulteración de las mieles españolas.
Visto lo visto, la Asociación de Apicultores de Guadalajara considera que "durante el programa se vertieron informaciones, que al ser incorrectas y falsas pueden provocar una falta de confianza del consumidor sobre un producto de alto valor biológico como la miel y perjudicar a muchas familias que viven de la apicultura. Se utilizaron términos como “fraude” y “adulteración” de forma totalmente arbitraria. De hecho se habló incluso de cifras: “hasta casi el 80% de la miel que se vende en España está adulterada”. Es necesario aclarar que se cometerá un fraude, en el caso de la miel, cuando por ejemplo se venda miel de romero siendo en realidad de mil flores y una miel estará adulterada si se le añade algún ingrediente que no forma parte de la composición natural de la miel. Estas situaciones no son habituales en absoluto".
En el programa se llegó a identificar como “miel adulterada” aquella que no es fluida o presenta un determinado color, circunstancia que cualquiera en esta provincia, incluso sin vivir en La Alcarria o sin gustar de ese alimento, sabemos que no tiene nada que ver, pues la fluidez de la miel va a depender del origen floral, así como de su concentración en agua y de la temperatura, mientras que el color está relacionado con el origen floral; así, una miel de romero tiene un color claro y la miel de castaño presenta un color muy oscuro.
Y no fue la única barbaridad emitida para público desconocimiento.
Una pena. Televisada, pero pena.
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