Mexico. A la baja, producción de miel en Chiapas: Mandujano

lunes 11 de junio de 2018

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A la baja, producción de miel en Chiapas: Mandujano

CARLOS DÍAZ VÁZQUEZ

El sector apícola en Chiapas ha entrado a una fase de baja productividad a consecuencia del mal uso de los herbicidas, plaguicidas, cambio de uso de suelo y por los efectos del cambio climático, aseguró Enrique Mandujano Corzo, presidente de la Unión Estatal Sistema Apícola A.C.

El productor de miel sostuvo que en el ciclo productivo 2015-2016, de 30 kilogramos se redujo hasta 6 kilogramos por colmena, una cantidad preocupante que les generó pérdidas económicas.

“El año pasado se alcanzó a 12 kilogramos promedio por colmena; este año se prevé que se incremente un poco más pero sin llegar a los 30 kilogramos promedio que se venía produciendo hace algunos años; quizá se alcance los 25 kilogramos por colmena”, apuntó.

El uso indiscriminado de herbicidas ha generado que muchas abejas se mueran o ya no tengan la posibilidad de recolección de polen, eso merma la producción; además el cambio de uso de suelo ha contribuido a la eliminación de la parte más importante para ese sector: la floración de las plantas.

“Otro factor han sido las heladas. En enero de este año se generó una helada en algunas partes donde se tienen las colmenas y eso nos generó la muerte de muchas abejas; ello representa también una baja productividad”, sostuvo.

Aunque más del 80 por ciento de la producción de la miel se exporta a países europeos y a Estados Unidos, en los dos últimos años también se ha sufrido una baja en los precios de ese producto.

“El ejemplo claro fue el año pasado en que los países importadores buscaban pagar 25 pesos por kilogramos, cuando acá en México el precio era de 45 pesos. Algunos lo lograron comprar así en Chile o Argentina y ello generó que nosotros le bajáramos también el precio”, indicó.

Pese a que han solicitado apoyo por parte de las autoridades del campo para recuperarse en las pérdidas de la producción, hace falta una mayor atención en las políticas públicas para ese sector.