Para esa ocasiones especiales en donde consentir al ser amado es lo principal, se necesita un platillo mágico y delicioso cuyo sabor y textura sea capaz de acabar con la monotonía de la dieta diaria, y para ello te traemos esta delicia: Pollo horneado con miel y manzana
Ingredientes:
- 1 kg. de pollo troceado
- 1 cebolla grande
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de albahaca seca
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 vasito de vino blanco
- sal
Elaboración:
1.- Precalentar el horno a 180ºC
2. En el mortero majamos los dientes de ajo.
3. En un cuenco mezclamos las hierbas aromáticas con la miel, los ajos majados, la mitad del aceite y removemos bien para integrarlo todo.
3. Sazonamos con sal y untamos las piezas de pollo (en mi caso muslitos) por todas partes.
4. En una fuente de horno disponemos la cebolla y las manzanas en gajos y añadimos el resto del aceite y el vasito de vino blanco.
5. Colocamos el pollo encima de la cama de cebolla y manzanas y metemos en el horno caliente a 180ºC durante 45 minutos aproximadamente, hasta que el pollo esté hecho y con un colorcito dorado y apetitoso. Si las piezas de pollo son más grandes, evidentemente, tardará un poco más en hacerse.
No hay comentarios:
Publicar un comentario