viernes 13 de diciembre de 2018
https://www.directoalpaladar.com/postres/barritas-energeticas-de-granola-receta-para-una-media-manana-feliz
Barritas energéticas de granola.
Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados. Derretimos en un cacito la mantequilla, el azúcar moreno y la miel hasta que veamos la mezcla líquida.
Por otra parte ponemos en un bol el resto de los ingredientes, los frutos secos picados en trozos menudos y las uvas y los albaricoques picados con un cuchillo. Agregamos la mezcla líquida caliente y removemos con una espátula hasta impregnar bien los ingredientes secos.
Repartimos en un molde de silicona que tenga cavidades rectangulares, presionando con una cucharita. Hornear durante 25 minutos y desmoldar una vez frías. También podemos hornear la mezcla toda junta dispuesta en una bandeja o molde forrado con papel de horno y cortar las barritas rectangulares cuando todavía está caliente.
Con qué acompañar las barritas energéticas de granola
Las barritas energéticas de granola se conservan perfectamente unos quince días en una lata hermética. También podéis envolverlas individualmente en plástico alimentario para que sea más fácil llevarlas al trabajo o los niños al recreo en su mochila. Y por supuesto, respetando las cantidades, podéis modificar a vuestro gusto y variar tanto los frutos secos como las semillas.
