viernes 15 de febrero de 2019
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La Feria Apícola de Zamora, paso previo para una marca de calidad de la miel
Agencia EFE
Apicultores que representan más del 80 por ciento de colmenas federadas de la provincia de Zamora pretenden que la Feria Apícola que se celebrará el próximo fin de semana en el recinto ferial Ifeza de Zamora sirva de paso previo a la creación de una marca de calidad para la miel de la provincia.
Las asociaciones de apicultores de Sayago, Arribes del Duero y Aliste y la Unión Profesional de Apicultores de Zamora han mostrado este miércoles en un comunicado su apoyo a la feria y su deseo de que desemboque en la creación de una marca de calidad de la miel de Zamora.
Estas asociaciones han considerado "todo un logro" la celebración del 15 al 17 de febrero de la primera edición de la Feria Apícola Internacional de Zamora (Meliza) promovida por la Diputación de Zamora.
Han confiado en que el evento contribuya a ensalzar la miel de Zamora como un producto de altísima calidad y que en un futuro pueda sumarse a los trece productos agroalimentarios de la provincia que cuentan con una marca de calidad.
La Federación de Asociaciones de Apicultores de Zamora a la que pertenecen estas asociaciones contará con un expositor en el que se informará de los problemas principales que sufre la apicultura provincial.
Esos problemas son la falta de un etiquetado claro en la miel que permite la entrada indiscriminada en las cocinas españolas de edulcorantes chinos y el abuso de las distancias de pecorea con un modelo de trashumancia indiscriminada practicado por algunos apicultores "con pocos escrúpulos".
Los apicultores zamoranos englobados en la federación tienen entre sus objetivos la lucha contra ese tipo de apicultura "ilegal y abusiva" de la que informarán en la feria.
El evento contará con ponencias que servirán para que todos los apicultores zamoranos puedan enriquecer sus conocimientos con las últimas técnicas disponibles y las experiencias de otros apicultores reconocidos internacionalmente.
La feria servirá además para reunir en un mismo espacio a profesionales de la miel zamoranos y algunos de los principales fabricantes y distribuidores de España y otros países europeos.
Por ello, las asociaciones de apicultores participantes han opinado que con Meliza habrá un antes y un después en la apicultura zamorana.
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